なまず 生のカロリーは？
145 kcal / 100g
可食部100gあたり（605 kJ）
18.4 gたんぱく質
8.6 g脂質
Tr g炭水化物
-糖質（計算値）
0.1 g食塩相当量
なまず 生は、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは145kcal（605kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから249番目、中ほどです。魚介類全体の中央値は138kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が72.0g、たんぱく質が18.4g、脂質が8.6gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。
廃棄率は55%（廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし））で、上の数値は廃棄する部分を除いた可食部の値です。
- 水分 72g
- たんぱく質 18.4g
- 脂質 8.6g
- 炭水化物 0g
- その他（灰分など） 1.0g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のなまず 生は約69gです。その中に、たんぱく質は12.7g、脂質は5.9g含まれる計算です。
魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから308番目で、中ほどです。
| 100kcal分の重量 | 約69 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.7 g |
| 脂質 | 5.9 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 44 | 5.5 | 2.6 | - |
| 50 g | 73 | 9.2 | 4.3 | - |
| 100 g | 145 | 18.4 | 8.6 | - |
| 150 g | 218 | 27.6 | 12.9 | - |
| 200 g | 290 | 36.8 | 17.2 | - |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 145 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 605 kJ |
| 水分 | 72.0 g |
| たんぱく質 | 18.4 g |
| 脂質 | 8.6 g |
| コレステロール | 73 mg |
| 炭水化物 | Tr g |
| 食物繊維総量 | (0) g |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
| ナトリウム | 46 mg |
| カリウム | 320 mg |
| カルシウム | 18 mg |
| マグネシウム | 23 mg |
| リン | 170 mg |
| 鉄 | 0.4 mg |
| 亜鉛 | 0.6 mg |
| 銅 | 0.03 mg |
| マンガン | 0.02 mg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | - |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
試料： なまず（国産）、アメリカなまず 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
魚介類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| ＜魚類＞ （さけ・ます類） からふとます 水煮缶詰 | 145 | 69 | 0.1 |
| ＜魚類＞ あなご 生 | 146 | 68 | Tr |
| ＜魚類＞ このしろ 生 | 146 | 68 | 0.4 |
| ＜魚類＞ （さけ・ます類） からふとます 塩ます | 146 | 68 | 0.6 |
| ＜魚類＞ （さけ・ます類） さくらます 生 | 146 | 68 | 0.1 |
| ＜魚類＞ （あじ類） むろあじ 生 | 147 | 68 | 0.4 |