ホーム › 魚介類 › ＜魚類＞（あじ類）むろあじ生

むろあじ生のカロリーは？

147 kcal / 100g

可食部100gあたり（621 kJ）

23.6 gたんぱく質

6.9 g脂質

0.4 g炭水化物

(0.4) g糖質（計算値）

0.1 g食塩相当量

むろあじ生は、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは147kcal（621kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから255番目、中ほどです。魚介類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が67.7g、たんぱく質が23.6g、脂質が6.9g、炭水化物が0.4gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.4gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

廃棄率は45%（廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし））で、上の数値は廃棄する部分を除いた可食部の値です。

調理・加工による違い

生の147kcalに比べて、焼きは167kcalで、20kcal高くなります。水分は67.7gから61.9gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生（このページ）	147	67.7	23.6	6.9	0.4
焼き	167	61.9	29.7	6.2	0.6

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のむろあじ生は約68gです。その中に、たんぱく質は16.1g、脂質は4.7g、炭水化物は0.3g含まれる計算です。

魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから240番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	44	7.1	2.1	0.1
50 g	74	11.8	3.5	0.2
100 g	147	23.6	6.9	0.4
150 g	221	35.4	10.4	0.6
200 g	294	47.2	13.8	0.8

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

廃棄部位：頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜魚類＞きんめだい生	147	68	0.1
＜魚類＞あなご生	146	68	Tr
＜魚類＞このしろ生	146	68	0.4
＜魚類＞（さけ・ます類）からふとます塩ます	146	68	0.6
＜魚類＞（さけ・ます類）さくらます生	146	68	0.1
＜魚類＞たかべ生	148	68	Tr