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ほっきがい生のカロリーは？

66 kcal / 100g

可食部100gあたり（278 kJ）

11.1 gたんぱく質

1.1 g脂質

3.8 g炭水化物

(3.8) g糖質（計算値）

0.6 g食塩相当量

ほっきがい生は、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは66kcal（278kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから28番目、エネルギーが低めの部類です。魚介類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が82.1g、たんぱく質が11.1g、脂質が1.1g、炭水化物が3.8gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は3.8gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

廃棄率は65%（廃棄部位: 貝殻）で、上の数値は廃棄する部分を除いた可食部の値です。

100kcalあたりに換算すると

100kcal分のほっきがい生は約152gです。その中に、たんぱく質は16.8g、脂質は1.7g、炭水化物は5.8g含まれる計算です。

魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから221番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	20	3.3	0.3	1.1
50 g	33	5.6	0.6	1.9
100 g	66	11.1	1.1	3.8
150 g	99	16.7	1.7	5.7
200 g	132	22.2	2.2	7.6

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

別名：うばがい（標準和名）廃棄部位：貝殻

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜貝類＞ほたてがい生	66	152	1.5
＜魚類＞（いわし類）しらす生	67	149	0.1
＜えび・かに類＞（かに類）毛がに生	67	149	0.2
＜えび・かに類＞（かに類）ずわいがにゆで	65	154	0.1
＜魚類＞みなみだら生	68	147	Tr
＜いか・たこ類＞（いか類）こういか生	64	156	0.1