しらす 生のカロリーは?
67 kcal / 100g
可食部100gあたり(285 kJ)
15.0 gたんぱく質
1.3 g脂質
0.1 g炭水化物
(0.1) g糖質(計算値)
1.0 g食塩相当量
しらす 生は、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは67kcal(285kJ)で、魚介類471食品の中では低いほうから30番目、エネルギーが低めの部類です。魚介類全体の中央値は138kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が81.8g、たんぱく質が15.0g、脂質が1.3g、炭水化物が0.1gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質(計算値)は0.1gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。
- 水分 81.8g
- たんぱく質 15g
- 脂質 1.3g
- 炭水化物 0.1g
- その他(灰分など) 1.8g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のしらす 生は約149gです。その中に、たんぱく質は22.4g、脂質は1.9g、炭水化物は0.1g含まれる計算です。
魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから88番目で、たんぱく質が多い部類です。
| 100kcal分の重量 | 約149 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 22.4 g |
| 脂質 | 1.9 g |
| 炭水化物 | 0.1 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量(重さ)から計算する
食べる量の重さ(可食部)を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質(計算値)
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 20 | 4.5 | 0.4 | 0.0 |
| 50 g | 34 | 7.5 | 0.7 | 0.1 |
| 100 g | 67 | 15.0 | 1.3 | 0.1 |
| 150 g | 101 | 22.5 | 2.0 | 0.2 |
| 200 g | 134 | 30.0 | 2.6 | 0.2 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目(Tr・-など)は「-」にしています。
栄養成分(可食部100gあたり)
| エネルギー | 67 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 285 kJ |
| 水分 | 81.8 g |
| たんぱく質 | 15.0 g |
| 脂質 | 1.3 g |
| コレステロール | 140 mg |
| 炭水化物 | 0.1 g |
| 食物繊維総量 | (0) g |
| 食塩相当量 | 1.0 g |
| ナトリウム | 380 mg |
| カリウム | 340 mg |
| カルシウム | 210 mg |
| マグネシウム | 67 mg |
| リン | 340 mg |
| 鉄 | 0.4 mg |
| 亜鉛 | 1.1 mg |
| 銅 | 0.02 mg |
| マンガン | 7E-2 mg |
| ビタミンC | 5 mg |
| 糖質(炭水化物−食物繊維・計算値) | (0.1) g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義(炭水化物から食物繊維を引いた量)で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr=最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満(微量)、-=未測定などで収載できるデータが無い(含まれていないという意味ではありません)、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考(成分表より)
かたくちいわし、まいわし等の幼魚
魚介類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| <えび・かに類> (かに類) 毛がに 生 | 67 | 149 | 0.2 |
| <魚類> みなみだら 生 | 68 | 147 | Tr |
| <貝類> ほたてがい 生 | 66 | 152 | 1.5 |
| <貝類> ほっきがい 生 | 66 | 152 | 3.8 |
| <えび・かに類> (かに類) ずわいがに ゆで | 65 | 154 | 0.1 |
| <えび・かに類> (かに類) ずわいがに 水煮缶詰 | 69 | 145 | 0.2 |