ホーム › 魚介類 › ＜いか・たこ類＞（いか類）するめいか水煮

するめいか水煮のカロリーは？

98 kcal / 100g

可食部100gあたり（415 kJ）

21.9 gたんぱく質

0.9 g脂質

0.1 g炭水化物

(0.1) g糖質（計算値）

0.6 g食塩相当量

するめいか水煮は、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは98kcal（415kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから148番目、中ほどです。魚介類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が74.6g、たんぱく質が21.9g、脂質が0.9g、炭水化物が0.1gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.1gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

調理・加工による違い

生の76kcalに比べて、水煮は98kcalで、22kcal高くなります。水分は80.2gから74.6gです。

生の76kcalに比べて、焼きは108kcalで、32kcal高くなります。水分は80.2gから71.8gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生	76	80.2	17.9	0.8	0.1
水煮（このページ）	98	74.6	21.9	0.9	0.1
焼き	108	71.8	23.6	1.0	0.1

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のするめいか水煮は約102gです。その中に、たんぱく質は22.3g、脂質は0.9g、炭水化物は0.1g含まれる計算です。

魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから95番目で、たんぱく質が多い部類です。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	29	6.6	0.3	0.0
50 g	49	11.0	0.5	0.1
100 g	98	21.9	0.9	0.1
150 g	147	32.9	1.4	0.2
200 g	196	43.8	1.8	0.2

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

内臓等を除き水煮したもの

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜魚類＞かじか生	98	102	0.2
＜魚類＞（たら類）すけとうだらすり身	98	102	6.6
＜魚類＞（かれい類）まがれい水煮	97	103	0.1
＜魚類＞（たい類）ちだい生	97	103	0.1
＜えび・かに類＞（えび類）くるまえび養殖焼き	97	103	Tr
＜魚類＞アラスカめぬけ生	96	104	0.1