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ふなふなずしのカロリーは？

181 kcal / 100g

可食部100gあたり（763 kJ）

21.3 gたんぱく質

7.9 g脂質

9.2 g炭水化物

9.2 g糖質（計算値）

3.9 g食塩相当量

ふなふなずしは、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは181kcal（763kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから312番目、中ほどです。魚介類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が57.0g、たんぱく質が21.3g、脂質が7.9g、炭水化物が9.2gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は9.2gです。

廃棄率は20%（廃棄部位: 頭部、ひれ、尾）で、上の数値は廃棄する部分を除いた可食部の値です。

100kcalあたりに換算すると

100kcal分のふなふなずしは約55gです。その中に、たんぱく質は11.8g、脂質は4.4g、炭水化物は5.1g含まれる計算です。

魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから332番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	54	6.4	2.4	2.8
50 g	91	10.7	4.0	4.6
100 g	181	21.3	7.9	9.2
150 g	272	32.0	11.9	13.8
200 g	362	42.6	15.8	18.4

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

廃棄部位：頭部、ひれ、尾試料：魚の表面に付着した飯をヘラ等で軽く拭ったもの

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜魚類＞あゆ天然内臓生	180	56	0.3
＜魚類＞（いわし類）まいわし水煮	182	55	0.2
＜魚類＞（たい類）まだい養殖皮つき水煮	182	55	0.1
＜魚類＞ぶりはまち養殖皮なし生	180	56	0.3
＜魚類＞（さけ・ます類）しろさけ塩ざけ	183	55	0.1
＜魚類＞ほっけ開き干し焼き	179	56	0.2