ホーム › 魚介類 › ＜いか・たこ類＞（たこ類）まだこ蒸しだこ油いため

まだこ蒸しだこ油いためのカロリーは？

112 kcal / 100g

可食部100gあたり（473 kJ）

22.4 gたんぱく質

3 g脂質

0.2 g炭水化物

-糖質（計算値）

1.2 g食塩相当量

まだこ蒸しだこ油いためは、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは112kcal（473kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから184番目、中ほどです。魚介類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が72.7g、たんぱく質が22.4g、脂質が3g、炭水化物が0.2gです。

調理・加工による違い

油いための112kcalに比べて、素揚げは131kcalで、19kcal高くなります。水分は72.7gから68.6gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
油いため（このページ）	112	72.7	22.4	3	0.2
素揚げ	131	68.6	26	4	0.2

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のまだこ蒸しだこ油いためは約89gです。その中に、たんぱく質は20.0g、脂質は2.7g、炭水化物は0.2g含まれる計算です。

魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから145番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	34	6.7	0.9	0.1
50 g	56	11.2	1.5	0.1
100 g	112	22.4	3.0	0.2
150 g	168	33.6	4.5	0.3
200 g	224	44.8	6.0	0.4

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

廃棄部位：頭部等植物油（なたね油）調理による脂質の増減：第1章表14参照

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜魚類＞（あじ類）まあじ皮つき生	112	89	0.1
＜魚類＞みなみくろたち生	112	89	0.1
＜魚類＞あまだい水煮	113	88	Tr
＜魚類＞いかなご生	111	90	0.1
＜魚類＞（いわし類）しらす干し微乾燥品	113	88	0.1
＜魚類＞すずき生	113	88	Tr