ホーム › 魚介類 › ＜いか・たこ類＞（たこ類）まだこ蒸しだこ素揚げ

まだこ蒸しだこ素揚げのカロリーは？

131 kcal / 100g

可食部100gあたり（553 kJ）

26 gたんぱく質

4 g脂質

0.2 g炭水化物

-糖質（計算値）

1.4 g食塩相当量

まだこ蒸しだこ素揚げは、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは131kcal（553kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから218番目、中ほどです。魚介類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が68.6g、たんぱく質が26g、脂質が4g、炭水化物が0.2gです。

調理・加工による違い

油いための112kcalに比べて、素揚げは131kcalで、19kcal高くなります。水分は72.7gから68.6gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
油いため	112	72.7	22.4	3	0.2
素揚げ（このページ）	131	68.6	26	4	0.2

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のまだこ蒸しだこ素揚げは約76gです。その中に、たんぱく質は19.8g、脂質は3.1g、炭水化物は0.2g含まれる計算です。

魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから149番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	39	7.8	1.2	0.1
50 g	66	13.0	2.0	0.1
100 g	131	26.0	4.0	0.2
150 g	197	39.0	6.0	0.3
200 g	262	52.0	8.0	0.4

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

廃棄部位：頭部等植物油（なたね油）調理による脂質の増減：第1章表13参照

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜魚類＞おおさが生	131	76	0.1
＜魚類＞（さば類）ごまさば生	131	76	0.3
＜魚類＞（たい類）まだい養殖皮なし生	131	76	0.2
＜魚類＞（たら類）すけとうだらたらこ生	131	76	0.4
＜貝類＞さるぼう味付け缶詰	131	76	12.9
＜魚類＞いぼだい生	132	76	Tr