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くじらうねす生のカロリーは？

328 kcal / 100g

可食部100gあたり（1361 kJ）

18.8 gたんぱく質

31.4 g脂質

0.2 g炭水化物

(0.2) g糖質（計算値）

0.4 g食塩相当量

くじらうねす生は、日本食品標準成分表で「肉類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは328kcal（1361kJ）で、肉類317食品の中では低いほうから248番目、エネルギーが高めの部類です。肉類全体の中央値は219kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が49.0g、たんぱく質が18.8g、脂質が31.4g、炭水化物が0.2gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.2gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

100kcalあたりに換算すると

100kcal分のくじらうねす生は約30gです。その中に、たんぱく質は5.7g、脂質は9.6g、炭水化物は0.1g含まれる計算です。

肉類317食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから234番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	98	5.6	9.4	0.1
50 g	164	9.4	15.7	0.1
100 g	328	18.8	31.4	0.2
150 g	492	28.2	47.1	0.3
200 g	656	37.6	62.8	0.4

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

試料：ミンクくじら

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜畜肉類＞ぶた［ソーセージ類］ウインナーソーセージゆで	328	30	1.4
＜畜肉類＞うし［交雑牛肉］もも皮下脂肪なしゆで	331	30	0.2
＜畜肉類＞ぶた［ソーセージ類］レバーソーセージ	324	31	1.9
＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］かた脂身つき焼き	322	31	0.2
＜畜肉類＞ぶた［ソーセージ類］セミドライソーセージ	335	30	2.9
＜畜肉類＞うし［和牛肉］ランプ脂身つき生	319	31	0.4