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ロースハムゆでのカロリーは？

233 kcal / 100g

可食部100gあたり（971 kJ）

19.7 gたんぱく質

16.6 g脂質

1.6 g炭水化物

(1.6) g糖質（計算値）

1.9 g食塩相当量

ロースハムゆでは、日本食品標準成分表で「肉類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは233kcal（971kJ）で、肉類317食品の中では低いほうから176番目、中ほどです。肉類全体の中央値は219kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が58.9g、たんぱく質が19.7g、脂質が16.6g、炭水化物が1.6gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は1.6gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

調理・加工による違い

ゆでの233kcalに比べて、焼きは240kcalで、7kcal高くなります。水分は58.9gから54.6gです。

ゆでの233kcalに比べて、フライは432kcalで、199kcal高くなります。水分は58.9gから27.8gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
ゆで（このページ）	233	58.9	19.7	16.6	1.6
焼き	240	54.6	23.6	15.1	2.4
フライ	432	27.8	17.3	32.3	20.0

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のロースハムゆでは約43gです。その中に、たんぱく質は8.5g、脂質は7.1g、炭水化物は0.7g含まれる計算です。

肉類317食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから169番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	70	5.9	5.0	0.5
50 g	117	9.9	8.3	0.8
100 g	233	19.7	16.6	1.6
150 g	350	29.6	24.9	2.4
200 g	466	39.4	33.2	3.2

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

ビタミンC：添加品を含む

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］ランプ脂身つき生	234	43	0.6
＜鳥肉類＞にわとり［親・主品目］もも皮つき生	234	43	0
＜畜肉類＞うし［和牛肉］もも脂身つき生	235	43	0.5
＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］かた脂身つき生	231	43	0.3
＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］もも皮下脂肪なしゆで	235	43	0.6
＜畜肉類＞ぶた［ソーセージ類］混合ソーセージ	231	43	4.7