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ナチュラルチーズ リコッタのカロリーは？
ナチュラルチーズ リコッタは、日本食品標準成分表で「乳類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは159kcal（662kJ）で、乳類59食品の中では低いほうから24番目、中ほどです。乳類全体の中央値は217kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が72.9g、たんぱく質が7.1g、脂質が11.5g、炭水化物が6.7gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は6.7gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。
- 水分 72.9g
- たんぱく質 7.1g
- 脂質 11.5g
- 炭水化物 6.7g
- その他（灰分など） 1.8g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のナチュラルチーズ リコッタは約63gです。その中に、たんぱく質は4.5g、脂質は7.2g、炭水化物は4.2g含まれる計算です。
乳類59食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから28番目で、中ほどです。
| 100kcal分の重量 | 約63 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.5 g |
| 脂質 | 7.2 g |
| 炭水化物 | 4.2 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 48 | 2.1 | 3.5 | 2.0 |
| 50 g | 80 | 3.6 | 5.8 | 3.4 |
| 100 g | 159 | 7.1 | 11.5 | 6.7 |
| 150 g | 239 | 10.7 | 17.3 | 10.1 |
| 200 g | 318 | 14.2 | 23.0 | 13.4 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 159 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 662 kJ |
| 水分 | 72.9 g |
| たんぱく質 | 7.1 g |
| 脂質 | 11.5 g |
| コレステロール | 57 mg |
| 炭水化物 | 6.7 g |
| 食物繊維総量 | (0) g |
| 食塩相当量 | 0.4 g |
| ナトリウム | 160 mg |
| カリウム | 210 mg |
| カルシウム | 340 mg |
| マグネシウム | 20 mg |
| リン | 200 mg |
| 鉄 | 0.1 mg |
| 亜鉛 | 0.3 mg |
| 銅 | 0.02 mg |
| マンガン | Tr mg |
| ビタミンC | - |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | (6.7) g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
乳類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| ＜牛乳及び乳製品＞ （アイスクリーム類） アイスミルク | 167 | 60 | 23.9 |
| ＜牛乳及び乳製品＞ （アイスクリーム類） ソフトクリーム | 146 | 68 | 20.1 |
| ＜牛乳及び乳製品＞ （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪 | 178 | 56 | 23.2 |
| ＜牛乳及び乳製品＞ （練乳類） 無糖練乳 | 135 | 74 | 11.2 |
| ＜牛乳及び乳製品＞ （その他） シャーベット | 128 | 78 | 28.7 |
| ＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪 | 205 | 49 | 5.5 |