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キムチの素のカロリーは？

125 kcal / 100g

可食部100gあたり（529 kJ）

5.3 gたんぱく質

1.0 g脂質

26.0 g炭水化物

22.4 g糖質（計算値）

9.3 g食塩相当量

キムチの素は、日本食品標準成分表で「調味料及び香辛料類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは125kcal（529kJ）で、調味料及び香辛料類148食品の中では低いほうから70番目、中ほどです。調味料及び香辛料類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が58.2g、たんぱく質が5.3g、脂質が1.0g、炭水化物が26.0gです。炭水化物のうち食物繊維は3.6gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は22.4gです。

100kcalあたりに換算すると

100kcal分のキムチの素は約80gです。その中に、たんぱく質は4.2g、脂質は0.8g、炭水化物は20.8g含まれる計算です。

調味料及び香辛料類129食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから47番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	38	1.6	0.3	7.8
50 g	63	2.7	0.5	13.0
100 g	125	5.3	1.0	26.0
150 g	188	8.0	1.5	39.0
200 g	250	10.6	2.0	52.0

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜調味料類＞（調味ソース類）みたらしのたれ	127	79	(30.8)
＜調味料類＞（みそ類）即席みそペーストタイプ	122	82	15.4
＜調味料類＞（ウスターソース類）中濃ソース	129	78	30.9
＜調味料類＞（ウスターソース類）濃厚ソース	130	77	30.9
＜調味料類＞（調味ソース類）焼き鳥のたれ	131	76	(28.5)
＜調味料類＞（ウスターソース類）ウスターソース	117	85	27.1