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卵(全卵・生)とゆで卵のカロリー比較(100gあたり・100kcalあたり)

可食部100gあたりのエネルギーは、卵(全卵・生)が142kcal、ゆで卵が134kcalで、卵(全卵・生)のほうが8kcal高くなります。

同じ100kcal分で比べると、卵(全卵・生)は約70g、ゆで卵は約75gです。ゆで卵のほうが約5g多く食べられます。

100kcalあたりのたんぱく質は、ゆで卵が9.3g、卵(全卵・生)が8.6gで、ゆで卵のほうが0.7g多くなります。

100kcalあたりの脂質は、ゆで卵が7.8g、卵(全卵・生)が7.2gで、ゆで卵のほうが0.6g多くなります。

100kcalあたりの炭水化物は、卵(全卵・生)が0.3g、ゆで卵が0.2gで、卵(全卵・生)のほうが0.1g多くなります。

食塩相当量は、可食部100gあたり卵(全卵・生)が0.4g、ゆで卵が0.3gで、卵(全卵・生)のほうが多くなります。

卵(全卵・生)は「生」、ゆで卵は「ゆで」の値です。調理や加工の状態が違うため、そのまま比べにくい点にご注意ください。

可食部100gあたり

卵(全卵・生)ゆで卵
エネルギー142 kcal134 kcal
たんぱく質12.2 g12.5 g
脂質10.2 g10.4 g
炭水化物0.4 g0.3 g
食物繊維0 g0 g
食塩相当量0.4 g0.3 g
糖質(炭水化物−食物繊維・計算値)0.4 g0.3 g

100kcal分に換算すると

卵(全卵・生)ゆで卵
100kcal分の重量約70 g約75 g
たんぱく質8.6 g9.3 g
脂質7.2 g7.8 g
炭水化物0.3 g0.2 g

100kcal分の換算は、可食部100gあたりの値からの計算値です。

表記は成分表のとおりです。Tr=最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満(微量)、-=未測定などで収載できるデータが無い(含まれていないという意味ではありません)、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

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