生ふのカロリーは？
161 kcal / 100g
可食部100gあたり（684 kJ）
12.7 gたんぱく質
0.8 g脂質
26.2 g炭水化物
25.7 g糖質（計算値）
0 g食塩相当量
生ふは、日本食品標準成分表で「穀類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは161kcal（684kJ）で、穀類208食品の中では低いほうから54番目、中ほどです。穀類全体の中央値は301kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が60.0g、たんぱく質が12.7g、脂質が0.8g、炭水化物が26.2gです。炭水化物のうち食物繊維は0.5gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は25.7gです。
- 水分 60g
- たんぱく質 12.7g
- 脂質 0.8g
- 炭水化物 26.2g
- その他（灰分など） 0.3g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分の生ふは約62gです。その中に、たんぱく質は7.9g、脂質は0.5g、炭水化物は16.3g含まれる計算です。
穀類208食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから7番目で、たんぱく質が多い部類です。
| 100kcal分の重量 | 約62 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.9 g |
| 脂質 | 0.5 g |
| 炭水化物 | 16.3 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 48 | 3.8 | 0.2 | 7.9 |
| 50 g | 81 | 6.4 | 0.4 | 13.1 |
| 100 g | 161 | 12.7 | 0.8 | 26.2 |
| 150 g | 242 | 19.1 | 1.2 | 39.3 |
| 200 g | 322 | 25.4 | 1.6 | 52.4 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 161 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 684 kJ |
| 水分 | 60.0 g |
| たんぱく質 | 12.7 g |
| 脂質 | 0.8 g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 26.2 g |
| 食物繊維総量 | 0.5 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| ナトリウム | 7 mg |
| カリウム | 30 mg |
| カルシウム | 13 mg |
| マグネシウム | 18 mg |
| リン | 60 mg |
| 鉄 | 1.3 mg |
| 亜鉛 | 1.8 mg |
| 銅 | 0.25 mg |
| マンガン | 1.04 mg |
| ビタミンC | (0) mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 25.7 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
穀類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| こめ ［水稲めし］ 発芽玄米 | 161 | 62 | 35.0 |
| こむぎ ［中華めん類］ 蒸し中華めん 蒸し中華めん | 162 | 62 | 35.6 |
| こむぎ ［その他］ ちくわぶ | 160 | 63 | 31.1 |
| こめ ［水稲めし］ 七分つき米 | 160 | 63 | 36.7 |
| こむぎ ［即席めん類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの） | 163 | 61 | 24.4 |
| こめ ［水稲めし］ はいが精米 | 159 | 63 | 36.4 |