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こめ［うるち米製品］米粉パン小麦グルテン不使用のもののカロリーは？

247 kcal / 100g

可食部100gあたり（1048 kJ）

3.4 gたんぱく質

3.1 g脂質

51.3 g炭水化物

50.4 g糖質（計算値）

0.9 g食塩相当量

こめ［うるち米製品］米粉パン小麦グルテン不使用のものは、日本食品標準成分表で「穀類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは247kcal（1048kJ）で、穀類208食品の中では低いほうから76番目、中ほどです。穀類全体の中央値は301kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が41.2g、たんぱく質が3.4g、脂質が3.1g、炭水化物が51.3gです。炭水化物のうち食物繊維は0.9gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は50.4gです。

100kcalあたりに換算すると

100kcal分のこめ［うるち米製品］米粉パン小麦グルテン不使用のものは約40gです。その中に、たんぱく質は1.4g、脂質は1.3g、炭水化物は20.8g含まれる計算です。

穀類208食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから203番目で、たんぱく質が少ない部類です。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	74	1.0	0.9	15.4
50 g	124	1.7	1.6	25.7
100 g	247	3.4	3.1	51.3
150 g	371	5.1	4.7	77.0
200 g	494	6.8	6.2	102.6

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

試料：小麦アレルギー対応食品（米粉100 %）

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
こめ［うるち米製品］米粉パン食パン	247	40	(41.6)
こむぎ［パン類］角形食パン食パン	248	40	46.4
こむぎ［パン類］食パンリーンタイプ	246	41	(47.5)
こむぎ［パン類］山形食パン食パン	246	41	(47.9)
こむぎ［うどん・そうめん類］うどん生	249	40	56.8
こむぎ［中華めん類］中華めん生	249	40	55.7