あずき 全粒 乾のカロリーは？
あずき 全粒 乾は、日本食品標準成分表で「豆類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは304kcal（1279kJ）で、豆類113食品の中では低いほうから72番目、中ほどです。豆類全体の中央値は237kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が14.2g、たんぱく質が20.8g、脂質が2.0g、炭水化物が59.6gです。炭水化物のうち食物繊維は24.8gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は34.8gです。
- 水分 14.2g
- たんぱく質 20.8g
- 脂質 2g
- 炭水化物 59.6g
- その他（灰分など） 3.4g
1回量あたりのカロリー
| 量 | 重量 | kcal |
|---|---|---|
| 大さじ1（15mL） | 12.3 g | 37 kcal |
| 小さじ1（5mL） | 4.1 g | 12 kcal |
あずき 全粒 乾は、大さじ1（約12.3g）で37kcal、小さじ1（約4.1g）で12kcalが目安です。
重量は成分表の容量換算から計算した目安です（成分表備考「100 g：122 mL、100 mL：82 g」× 15mL。計量スプーンの容量(大さじ15mL・小さじ5mL)は広島市ウェブサイト掲載資料「調味料 計量カップ・計量スプーンの重量換算表」による(2026-10-23確認)）。粉や粒の詰め方で変わります。
調理・加工による違い
乾の304kcalに比べて、ゆでは124kcalで、180kcal低くなります。水分は14.2gから63.9gです。
| 状態 | kcal | 水分 g | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|---|
| 乾（このページ） | 304 | 14.2 | 20.8 | 2.0 | 59.6 |
| ゆで | 124 | 63.9 | 8.6 | 0.8 | 25.6 |
いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のあずき 全粒 乾は約33gです。その中に、たんぱく質は6.8g、脂質は0.7g、炭水化物は19.6g含まれる計算です。
豆類113食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから80番目で、中ほどです。
| 100kcal分の重量 | 約33 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.8 g |
| 脂質 | 0.7 g |
| 炭水化物 | 19.6 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 91 | 6.2 | 0.6 | 17.9 |
| 50 g | 152 | 10.4 | 1.0 | 29.8 |
| 100 g | 304 | 20.8 | 2.0 | 59.6 |
| 150 g | 456 | 31.2 | 3.0 | 89.4 |
| 200 g | 608 | 41.6 | 4.0 | 119.2 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 304 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 1279 kJ |
| 水分 | 14.2 g |
| たんぱく質 | 20.8 g |
| 脂質 | 2.0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| 炭水化物 | 59.6 g |
| 食物繊維総量 | 24.8 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| ナトリウム | 1 mg |
| カリウム | 1300 mg |
| カルシウム | 70 mg |
| マグネシウム | 130 mg |
| リン | 350 mg |
| 鉄 | 5.5 mg |
| 亜鉛 | 2.4 mg |
| 銅 | 0.68 mg |
| マンガン | 1.09 mg |
| ビタミンC | 2 mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 34.8 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
食物繊維：AOAC2011.25法 (100 g：122 mL、100 mL：82 g)
豆類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| らいまめ 全粒 乾 | 306 | 33 | 60.8 |
| えんどう 全粒 青えんどう 乾 | 310 | 32 | 60.4 |
| えんどう 全粒 赤えんどう 乾 | 310 | 32 | 60.4 |
| つるあずき 全粒 乾 | 297 | 34 | 61.8 |
| だいず ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく | 313 | 32 | 27.9 |
| レンズまめ 全粒 乾 | 313 | 32 | 60.7 |