ホーム › 豆類 › だいず ［豆腐・油揚げ類］ 油揚げ 生

油揚げ 生のカロリーは？

• 水分 39.9g
• たんぱく質 23.4g
• 脂質 34.4g
• 炭水化物 0.4g
• その他（灰分など） 1.9g

100kcalあたりに換算すると

100kcal分の油揚げ 生は約27gです。その中に、たんぱく質は6.2g、脂質は9.1g、炭水化物は0.1g含まれる計算です。

豆類113食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから85番目で、たんぱく質が少ない部類です。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量（重さ）から計算する

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

よく比べられる食品

• 厚揚げと油揚げを比べる同じ100kcal分で比べると、厚揚げは約70g、油揚げは約27gです。厚揚げのほうが約43g多く食べられます。

栄養成分（可食部100gあたり）

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

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