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しょうが 根茎 皮なし 生 おろしのカロリーは？
しょうが 根茎 皮なし 生 おろしは、日本食品標準成分表で「野菜類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは58kcal（240kJ）で、野菜類413食品の中では低いほうから322番目、エネルギーが高めの部類です。野菜類全体の中央値は27kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が81.6g、たんぱく質が0.7g、脂質が0.8g、炭水化物が16.0gです。炭水化物のうち食物繊維は7.4gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は8.6gです。
- 水分 81.6g
- たんぱく質 0.7g
- 脂質 0.8g
- 炭水化物 16g
- その他（灰分など） 0.9g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のしょうが 根茎 皮なし 生 おろしは約172gです。その中に、たんぱく質は1.2g、脂質は1.4g、炭水化物は27.6g含まれる計算です。
野菜類405食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから396番目で、たんぱく質が少ない部類です。
| 100kcal分の重量 | 約172 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.2 g |
| 脂質 | 1.4 g |
| 炭水化物 | 27.6 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 17 | 0.2 | 0.2 | 4.8 |
| 50 g | 29 | 0.4 | 0.4 | 8.0 |
| 100 g | 58 | 0.7 | 0.8 | 16.0 |
| 150 g | 87 | 1.1 | 1.2 | 24.0 |
| 200 g | 116 | 1.4 | 1.6 | 32.0 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 58 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 240 kJ |
| 水分 | 81.6 g |
| たんぱく質 | 0.7 g |
| 脂質 | 0.8 g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 16.0 g |
| 食物繊維総量 | 7.4 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| ナトリウム | 4 mg |
| カリウム | 380 mg |
| カルシウム | 39 mg |
| マグネシウム | 27 mg |
| リン | 24 mg |
| 鉄 | 0.8 mg |
| 亜鉛 | 0.2 mg |
| 銅 | 0.05 mg |
| マンガン | 5.12 mg |
| ビタミンC | 1 mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 8.6 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
別名：ひねしょうが 全体に対する割合24 % 硝酸イオン： Tr
野菜類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| （ごぼう類） ごぼう 根 生 | 58 | 172 | 15.4 |
| （らっきょう類） エシャレット りん茎 生 | 59 | 169 | 17.8 |
| ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 | 56 | 179 | 7.0 |
| （かぼちゃ類） 日本かぼちゃ 果実 ゆで | 55 | 182 | 13.3 |
| （ごぼう類） 堀川ごぼう 根 生 | 55 | 182 | 19.1 |
| つるにんじん 根 生 | 55 | 182 | 19.8 |