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日本かぼちゃ果実ゆでのカロリーは？

55 kcal / 100g

可食部100gあたり（234 kJ）

1.9 gたんぱく質

0.1 g脂質

13.3 g炭水化物

10.3 g糖質（計算値）

0 g食塩相当量

日本かぼちゃ果実ゆでは、日本食品標準成分表で「野菜類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは55kcal（234kJ）で、野菜類413食品の中では低いほうから318番目、エネルギーが高めの部類です。野菜類全体の中央値は27kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が84g、たんぱく質が1.9g、脂質が0.1g、炭水化物が13.3gです。炭水化物のうち食物繊維は3.0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は10.3gです。

調理・加工による違い

生の41kcalに比べて、ゆでは55kcalで、14kcal高くなります。水分は86.7gから84gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生	41	86.7	1.6	0.1	10.9
ゆで（このページ）	55	84	1.9	0.1	13.3

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分の日本かぼちゃ果実ゆでは約182gです。その中に、たんぱく質は3.5g、脂質は0.2g、炭水化物は24.2g含まれる計算です。

野菜類405食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから301番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	17	0.6	0.0	4.0
50 g	28	1.0	0.1	6.7
100 g	55	1.9	0.1	13.3
150 g	83	2.9	0.2	20.0
200 g	110	3.8	0.2	26.6

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

別名：とうなす、ぼうぶら、なんきんわた､種子及び両端を除いたもの硝酸イオン： (Tr) 食物繊維：AOAC2011.25法

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
（ごぼう類）堀川ごぼう根生	55	182	19.1
つるにんじん根生	55	182	19.8
アスパラガス若茎油いため	54	185	4.1
（ピーマン類）青ピーマン果実油いため	54	185	5.4
ブロッコリー花序電子レンジ調理	56	179	7.0
（だいこん類）漬物べったら漬	53	189	13.1