堀川ごぼう 根 生のカロリーは？
堀川ごぼう 根 生は、日本食品標準成分表で「野菜類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは55kcal（223kJ）で、野菜類413食品の中では低いほうから318番目、エネルギーが高めの部類です。野菜類全体の中央値は27kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が75.7g、たんぱく質が3.2g、脂質が0.2g、炭水化物が19.1gです。炭水化物のうち食物繊維は18.3gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.8gです。
廃棄率は10%（廃棄部位: 葉，葉柄基部，ひげ根(細い根)）で、上の数値は廃棄する部分を除いた可食部の値です。
- 水分 75.7g
- たんぱく質 3.2g
- 脂質 0.2g
- 炭水化物 19.1g
- その他（灰分など） 1.8g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分の堀川ごぼう 根 生は約182gです。その中に、たんぱく質は5.8g、脂質は0.4g、炭水化物は34.7g含まれる計算です。
野菜類405食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから220番目で、中ほどです。
| 100kcal分の重量 | 約182 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.8 g |
| 脂質 | 0.4 g |
| 炭水化物 | 34.7 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 17 | 1.0 | 0.1 | 5.7 |
| 50 g | 28 | 1.6 | 0.1 | 9.6 |
| 100 g | 55 | 3.2 | 0.2 | 19.1 |
| 150 g | 83 | 4.8 | 0.3 | 28.7 |
| 200 g | 110 | 6.4 | 0.4 | 38.2 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 55 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 223 kJ |
| 水分 | 75.7 g |
| たんぱく質 | 3.2 g |
| 脂質 | 0.2 g |
| コレステロール | - |
| 炭水化物 | 19.1 g |
| 食物繊維総量 | 18.3 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| ナトリウム | 6 mg |
| カリウム | 540 mg |
| カルシウム | 70 mg |
| マグネシウム | 62 mg |
| リン | 130 mg |
| 鉄 | 2.2 mg |
| 亜鉛 | 0.9 mg |
| 銅 | 0.22 mg |
| マンガン | 0.55 mg |
| ビタミンC | 4 mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 0.8 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
廃棄部位： 葉，葉柄基部，ひげ根(細い根) 硝酸イオン： 0.4g 食物繊維：AOAC2011.25法
野菜類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| （かぼちゃ類） 日本かぼちゃ 果実 ゆで | 55 | 182 | 13.3 |
| つるにんじん 根 生 | 55 | 182 | 19.8 |
| アスパラガス 若茎 油いため | 54 | 185 | 4.1 |
| （ピーマン類） 青ピーマン 果実 油いため | 54 | 185 | 5.4 |
| ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 | 56 | 179 | 7.0 |
| （だいこん類） 漬物 べったら漬 | 53 | 189 | 13.1 |