ホーム › 魚介類 › ＜魚類＞（さば類）たいせいようさば焼き

たいせいようさば焼きのカロリーは？

326 kcal / 100g

可食部100gあたり（1354 kJ）

21.8 gたんぱく質

29.3 g脂質

0.5 g炭水化物

(0.5) g糖質（計算値）

0.3 g食塩相当量

たいせいようさば焼きは、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは326kcal（1354kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから449番目、エネルギーが高めの部類です。魚介類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が47.0g、たんぱく質が21.8g、脂質が29.3g、炭水化物が0.5gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.5gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

調理・加工による違い

生の295kcalに比べて、水煮は310kcalで、15kcal高くなります。水分は54.5gから51.4gです。

生の295kcalに比べて、焼きは326kcalで、31kcal高くなります。水分は54.5gから47.0gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生	295	54.5	17.2	26.8	0.4
水煮	310	51.4	18.6	28.5	0.4
焼き（このページ）	326	47.0	21.8	29.3	0.5

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のたいせいようさば焼きは約31gです。その中に、たんぱく質は6.7g、脂質は9.0g、炭水化物は0.2g含まれる計算です。

魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから438番目で、たんぱく質が少ない部類です。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	98	6.5	8.8	0.2
50 g	163	10.9	14.7	0.3
100 g	326	21.8	29.3	0.5
150 g	489	32.7	44.0	0.8
200 g	652	43.6	58.6	1.0

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

別名：ノルウェーさば切り身

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜魚類＞（かつお類）加工品削り節	327	31	0.4
＜魚類＞とびうお煮干し	325	31	0.1
＜魚類＞（いわし類）みりん干しかたくちいわし	330	30	25.0
＜魚類＞（さば類）ごまさばさば節	330	30	Tr
＜魚類＞（まぐろ類）くろまぐろ養殖脂身水煮	330	30	0.3
＜魚類＞（まぐろ類）みなみまぐろ脂身生	322	31	0.1