ホーム › 魚介類 › ＜魚類＞（さば類）たいせいようさば水煮

たいせいようさば水煮のカロリーは？

310 kcal / 100g

可食部100gあたり（1287 kJ）

18.6 gたんぱく質

28.5 g脂質

0.4 g炭水化物

(0.4) g糖質（計算値）

0.2 g食塩相当量

たいせいようさば水煮は、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは310kcal（1287kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから441番目、エネルギーが高めの部類です。魚介類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が51.4g、たんぱく質が18.6g、脂質が28.5g、炭水化物が0.4gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.4gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

調理・加工による違い

生の295kcalに比べて、水煮は310kcalで、15kcal高くなります。水分は54.5gから51.4gです。

生の295kcalに比べて、焼きは326kcalで、31kcal高くなります。水分は54.5gから47.0gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生	295	54.5	17.2	26.8	0.4
水煮（このページ）	310	51.4	18.6	28.5	0.4
焼き	326	47.0	21.8	29.3	0.5

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のたいせいようさば水煮は約32gです。その中に、たんぱく質は6.0g、脂質は9.2g、炭水化物は0.1g含まれる計算です。

魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから455番目で、たんぱく質が少ない部類です。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	93	5.6	8.6	0.1
50 g	155	9.3	14.3	0.2
100 g	310	18.6	28.5	0.4
150 g	465	27.9	42.8	0.6
200 g	620	37.2	57.0	0.8

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

別名：ノルウェーさば切り身

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜いか・たこ類＞（いか類）加工品切りいかあめ煮	310	32	46.1
＜魚類＞（かつお類）加工品裸節	309	32	0.2
＜魚類＞とびうお焼き干し	309	32	0.1
＜魚類＞（まぐろ類）くろまぐろ天然脂身生	308	32	0.1
＜魚類＞わかさぎつくだ煮	308	32	38.2
＜魚類＞（まぐろ類）くろまぐろ養殖脂身蒸し	313	32	0.1