ホーム › 調味料及び香辛料類 › ＜調味料類＞ （辛味調味料類） ラー油
ラー油のカロリーは？
887 kcal / 100g
可食部100gあたり（3648 kJ）
0.1 gたんぱく質
99.8 g脂質
Tr g炭水化物
-糖質（計算値）
0 g食塩相当量
ラー油は、日本食品標準成分表で「調味料及び香辛料類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは887kcal（3648kJ）で、調味料及び香辛料類148食品の中では低いほうから148番目、エネルギーが高めの部類です。調味料及び香辛料類全体の中央値は138kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が0.1g、たんぱく質が0.1g、脂質が99.8gです。
- 水分 0.1g
- たんぱく質 0.1g
- 脂質 99.8g
- 炭水化物 0g
- その他（灰分など） 0.0g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のラー油は約11gです。その中に、たんぱく質は0.0g、脂質は11.3g含まれる計算です。
調味料及び香辛料類129食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから126番目で、たんぱく質が少ない部類です。
| 100kcal分の重量 | 約11 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.0 g |
| 脂質 | 11.3 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 266 | 0.0 | 29.9 | - |
| 50 g | 444 | 0.1 | 49.9 | - |
| 100 g | 887 | 0.1 | 99.8 | - |
| 150 g | 1331 | 0.2 | 149.7 | - |
| 200 g | 1774 | 0.2 | 199.6 | - |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 887 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 3648 kJ |
| 水分 | 0.1 g |
| たんぱく質 | 0.1 g |
| 脂質 | 99.8 g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | Tr g |
| 食物繊維総量 | - |
| 食塩相当量 | 0 g |
| ナトリウム | Tr mg |
| カリウム | Tr mg |
| カルシウム | Tr mg |
| マグネシウム | Tr mg |
| リン | Tr mg |
| 鉄 | 0.1 mg |
| 亜鉛 | Tr mg |
| 銅 | 0.01 mg |
| マンガン | - |
| ビタミンC | (0) mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | - |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
使用油配合割合： ごま油 8、 とうもろこし油 2
調味料及び香辛料類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| ＜調味料類＞ （ドレッシング類） 半固体状ドレッシング マヨネーズ 全卵型カラダ | 668 | 15 | 3.6 |
| ＜調味料類＞ （ドレッシング類） 半固体状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型カラダ | 668 | 15 | 0.6 |
| ＜香辛料類＞ ナツメグ 粉 | 520 | 19 | 47.5 |
| ＜調味料類＞ （ルウ類） ハヤシルウ | 501 | 20 | 47.5 |
| ＜調味料類＞ （ルウ類） カレールウ | 474 | 21 | 44.7 |
| ＜香辛料類＞ からし 粉 | 435 | 23 | 43.7 |