ホーム › 穀類 › こむぎ［中華めん類］干し沖縄そば乾

干し沖縄そば乾のカロリーは？

317 kcal / 100g

可食部100gあたり（1349 kJ）

12.0 gたんぱく質

1.7 g脂質

67.8 g炭水化物

65.7 g糖質（計算値）

4.3 g食塩相当量

干し沖縄そば乾は、日本食品標準成分表で「穀類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは317kcal（1349kJ）で、穀類208食品の中では低いほうから111番目、中ほどです。穀類全体の中央値は301kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が13.7g、たんぱく質が12.0g、脂質が1.7g、炭水化物が67.8gです。炭水化物のうち食物繊維は2.1gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は65.7gです。

調理・加工による違い

乾の317kcalに比べて、ゆでは132kcalで、185kcal低くなります。水分は13.7gから65.0gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
乾（このページ）	317	13.7	12.0	1.7	67.8
ゆで	132	65.0	5.2	0.6	28.6

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分の干し沖縄そば乾は約32gです。その中に、たんぱく質は3.8g、脂質は0.5g、炭水化物は21.4g含まれる計算です。

穀類208食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから28番目で、たんぱく質が多い部類です。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	95	3.6	0.5	20.3
50 g	159	6.0	0.9	33.9
100 g	317	12.0	1.7	67.8
150 g	476	18.0	2.6	101.7
200 g	634	24.0	3.4	135.6

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

別名：沖縄めん

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
ライむぎ全粒粉	317	32	70.7
こむぎ［その他］パン粉半生	315	32	54.3
こむぎ［小麦粉］強力粉全粒粉	320	31	68.2
こむぎ［即席めん類］中華スタイル即席カップめん非油揚げ乾（添付調味料等を含むもの）	314	32	62.6
こむぎ［うどん・そうめん類］手延そうめん・手延ひやむぎ乾	312	32	68.9
こむぎ［小麦粉］プレミックス粉から揚げ用	311	32	70.0