ホーム › いも及びでん粉類 › ＜いも類＞（やまのいも類）じねんじょ塊根生

じねんじょ塊根生のカロリーは？

118 kcal / 100g

可食部100gあたり（498 kJ）

2.8 gたんぱく質

0.7 g脂質

26.7 g炭水化物

24.7 g糖質（計算値）

0 g食塩相当量

じねんじょ塊根生は、日本食品標準成分表で「いも及びでん粉類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは118kcal（498kJ）で、いも及びでん粉類70食品の中では低いほうから36番目、中ほどです。いも及びでん粉類全体の中央値は115kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が68.8g、たんぱく質が2.8g、脂質が0.7g、炭水化物が26.7gです。炭水化物のうち食物繊維は2.0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は24.7gです。

廃棄率は20%（廃棄部位: 表層及びひげ根）で、上の数値は廃棄する部分を除いた可食部の値です。

100kcalあたりに換算すると

100kcal分のじねんじょ塊根生は約85gです。その中に、たんぱく質は2.4g、脂質は0.6g、炭水化物は22.6g含まれる計算です。

いも及びでん粉類65食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから21番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	35	0.8	0.2	8.0
50 g	59	1.4	0.4	13.4
100 g	118	2.8	0.7	26.7
150 g	177	4.2	1.1	40.1
200 g	236	5.6	1.4	53.4

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

別名：やまいも廃棄部位：表層及びひげ根

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜いも類＞（やまのいも類）ながいもやまといも塊根生	119	84	27.1
＜いも類＞（さつまいも類）むらさきいも塊根皮なし蒸し	122	82	31.4
＜いも類＞（さつまいも類）むらさきいも塊根皮なし生	123	81	31.7
＜いも類＞（さといも類）みずいも球茎生	111	90	27.6
＜いも類＞（さつまいも類）さつまいも塊根皮なし生	126	79	31.9
＜いも類＞（さつまいも類）さつまいも塊根皮つき生	127	79	33.1