いんげんまめ 全粒 乾のカロリーは？
いんげんまめ 全粒 乾は、日本食品標準成分表で「豆類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは280kcal（1180kJ）で、豆類113食品の中では低いほうから68番目、中ほどです。豆類全体の中央値は237kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が15.3g、たんぱく質が22.1g、脂質が2.5g、炭水化物が56.4gです。炭水化物のうち食物繊維は19.6gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は36.8gです。
- 水分 15.3g
- たんぱく質 22.1g
- 脂質 2.5g
- 炭水化物 56.4g
- その他（灰分など） 3.7g
1回量あたりのカロリー
| 量 | 重量 | kcal |
|---|---|---|
| 大さじ1（15mL） | 11.6 g | 32 kcal |
| 小さじ1（5mL） | 3.9 g | 11 kcal |
いんげんまめ 全粒 乾は、大さじ1（約11.6g）で32kcal、小さじ1（約3.9g）で11kcalが目安です。
重量は成分表の容量換算から計算した目安です（成分表備考「100 g：130mL、100 mL：77 g」× 15mL。計量スプーンの容量(大さじ15mL・小さじ5mL)は広島市ウェブサイト掲載資料「調味料 計量カップ・計量スプーンの重量換算表」による(2026-10-23確認)）。粉や粒の詰め方で変わります。
調理・加工による違い
乾の280kcalに比べて、ゆでは127kcalで、153kcal低くなります。水分は15.3gから63.6gです。
| 状態 | kcal | 水分 g | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|---|
| 乾（このページ） | 280 | 15.3 | 22.1 | 2.5 | 56.4 |
| ゆで | 127 | 63.6 | 9.3 | 1.2 | 24.5 |
いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のいんげんまめ 全粒 乾は約36gです。その中に、たんぱく質は7.9g、脂質は0.9g、炭水化物は20.1g含まれる計算です。
豆類113食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから52番目で、中ほどです。
| 100kcal分の重量 | 約36 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.9 g |
| 脂質 | 0.9 g |
| 炭水化物 | 20.1 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 84 | 6.6 | 0.8 | 16.9 |
| 50 g | 140 | 11.1 | 1.3 | 28.2 |
| 100 g | 280 | 22.1 | 2.5 | 56.4 |
| 150 g | 420 | 33.2 | 3.8 | 84.6 |
| 200 g | 560 | 44.2 | 5.0 | 112.8 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 280 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 1180 kJ |
| 水分 | 15.3 g |
| たんぱく質 | 22.1 g |
| 脂質 | 2.5 g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 56.4 g |
| 食物繊維総量 | 19.6 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| ナトリウム | Tr mg |
| カリウム | 1400 mg |
| カルシウム | 140 mg |
| マグネシウム | 150 mg |
| リン | 370 mg |
| 鉄 | 5.9 mg |
| 亜鉛 | 2.5 mg |
| 銅 | 0.77 mg |
| マンガン | 1.93 mg |
| ビタミンC | Tr mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 36.8 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む (100 g：130mL、100 mL：77 g)
豆類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| ささげ 全粒 乾 | 280 | 36 | 55.0 |
| べにばないんげん 全粒 乾 | 273 | 37 | 61.2 |
| あずき あん こし練りあん （もなかあん） | 292 | 34 | (68.6) |
| だいず ［豆腐・油揚げ類］ 油揚げ 油抜き 生 | 266 | 38 | Tr |
| だいず ［全粒・全粒製品］ ぶどう豆 | 265 | 38 | 37.0 |
| つるあずき 全粒 乾 | 297 | 34 | 61.8 |