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べにばないんげん全粒乾のカロリーは？

273 kcal / 100g

可食部100gあたり（1146 kJ）

17.2 gたんぱく質

1.7 g脂質

61.2 g炭水化物

34.5 g糖質（計算値）

0 g食塩相当量

べにばないんげん全粒乾は、日本食品標準成分表で「豆類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは273kcal（1146kJ）で、豆類113食品の中では低いほうから67番目、中ほどです。豆類全体の中央値は237kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が15.4g、たんぱく質が17.2g、脂質が1.7g、炭水化物が61.2gです。炭水化物のうち食物繊維は26.7gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は34.5gです。

調理・加工による違い

乾の273kcalに比べて、ゆでは103kcalで、170kcal低くなります。水分は15.4gから69.7gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
乾（このページ）	273	15.4	17.2	1.7	61.2
ゆで	103	69.7	6.2	0.6	22.3

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のべにばないんげん全粒乾は約37gです。その中に、たんぱく質は6.3g、脂質は0.6g、炭水化物は22.4g含まれる計算です。

豆類113食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから84番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	82	5.2	0.5	18.4
50 g	137	8.6	0.9	30.6
100 g	273	17.2	1.7	61.2
150 g	410	25.8	2.6	91.8
200 g	546	34.4	3.4	122.4

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

別名：はなまめ

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
いんげんまめ全粒乾	280	36	56.4
ささげ全粒乾	280	36	55.0
だいず［豆腐・油揚げ類］油揚げ油抜き生	266	38	Tr
だいず［全粒・全粒製品］ぶどう豆	265	38	37.0
あずきあんこし練りあん（中割りあん）	262	38	(61.1)
あずきあんこし練りあん（並あん）	255	39	(58.8)