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ささげ全粒乾のカロリーは？

280 kcal / 100g

可食部100gあたり（1182 kJ）

23.9 gたんぱく質

2.0 g脂質

55.0 g炭水化物

36.6 g糖質（計算値）

0 g食塩相当量

ささげ全粒乾は、日本食品標準成分表で「豆類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは280kcal（1182kJ）で、豆類113食品の中では低いほうから68番目、中ほどです。豆類全体の中央値は237kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が15.5g、たんぱく質が23.9g、脂質が2.0g、炭水化物が55.0gです。炭水化物のうち食物繊維は18.4gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は36.6gです。

調理・加工による違い

乾の280kcalに比べて、ゆでは130kcalで、150kcal低くなります。水分は15.5gから63.9gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
乾（このページ）	280	15.5	23.9	2.0	55.0
ゆで	130	63.9	10.2	0.9	23.8

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のささげ全粒乾は約36gです。その中に、たんぱく質は8.5g、脂質は0.7g、炭水化物は19.6g含まれる計算です。

豆類113食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから42番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	84	7.2	0.6	16.5
50 g	140	12.0	1.0	27.5
100 g	280	23.9	2.0	55.0
150 g	420	35.9	3.0	82.5
200 g	560	47.8	4.0	110.0

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
いんげんまめ全粒乾	280	36	56.4
べにばないんげん全粒乾	273	37	61.2
あずきあんこし練りあん（もなかあん）	292	34	(68.6)
だいず［豆腐・油揚げ類］油揚げ油抜き生	266	38	Tr
だいず［全粒・全粒製品］ぶどう豆	265	38	37.0
つるあずき全粒乾	297	34	61.8