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はす成熟乾のカロリーは？

327 kcal / 100g

可食部100gあたり（1383 kJ）

18.3 gたんぱく質

2.3 g脂質

64.3 g炭水化物

54.0 g糖質（計算値）

0 g食塩相当量

はす成熟乾は、日本食品標準成分表で「種実類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは327kcal（1383kJ）で、種実類46食品の中では低いほうから14番目、中ほどです。種実類全体の中央値は582kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が11.2g、たんぱく質が18.3g、脂質が2.3g、炭水化物が64.3gです。炭水化物のうち食物繊維は10.3gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は54.0gです。

調理・加工による違い

乾の327kcalに比べて、ゆでは118kcalで、209kcal低くなります。水分は11.2gから66.1gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
乾（このページ）	327	11.2	18.3	2.3	64.3
ゆで	118	66.1	7.3	0.8	25.0

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のはす成熟乾は約31gです。その中に、たんぱく質は5.6g、脂質は0.7g、炭水化物は19.7g含まれる計算です。

種実類46食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから4番目で、たんぱく質が多い部類です。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	98	5.5	0.7	19.3
50 g	164	9.2	1.2	32.2
100 g	327	18.3	2.3	64.3
150 g	491	27.5	3.5	96.5
200 g	654	36.6	4.6	128.6

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

殻、薄皮及び幼芽を除いたもの

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
しい生	244	41	57.6
（くり類）日本ぐり甘露煮	232	43	56.8
チアシード乾	446	22	34.5
（くり類）中国ぐり甘ぐり	207	48	48.5
あさ乾	450	22	31.7
（ひし類）ひし生	183	55	40.6