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スイートコーン未熟種子ゆでのカロリーは？

95 kcal / 100g

可食部100gあたり（402 kJ）

3.5 gたんぱく質

1.7 g脂質

18.6 g炭水化物

15.5 g糖質（計算値）

0 g食塩相当量

スイートコーン未熟種子ゆでは、日本食品標準成分表で「野菜類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは95kcal（402kJ）で、野菜類413食品の中では低いほうから371番目、エネルギーが高めの部類です。野菜類全体の中央値は27kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が75.4g、たんぱく質が3.5g、脂質が1.7g、炭水化物が18.6gです。炭水化物のうち食物繊維は3.1gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は15.5gです。

廃棄率は30%（廃棄部位: 穂軸）で、上の数値は廃棄する部分を除いた可食部の値です。

調理・加工による違い

生の89kcalに比べて、ゆでは95kcalで、6kcal高くなります。水分は77.1gから75.4gです。

生の89kcalに比べて、電子レンジ調理は104kcalで、15kcal高くなります。水分は77.1gから73.5gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生	89	77.1	3.6	1.7	16.8
ゆで（このページ）	95	75.4	3.5	1.7	18.6
電子レンジ調理	104	73.5	4.2	2.2	19.1

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のスイートコーン未熟種子ゆでは約105gです。その中に、たんぱく質は3.7g、脂質は1.8g、炭水化物は19.6g含まれる計算です。

野菜類405食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから294番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	29	1.1	0.5	5.6
50 g	48	1.8	0.9	9.3
100 g	95	3.5	1.7	18.6
150 g	143	5.3	2.6	27.9
200 g	190	7.0	3.4	37.2

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

包葉及びめしべを除いたもの廃棄部位：穂軸硝酸イオン： 0 g

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
（とうもろこし類）スイートコーン未熟種子穂軸つき冷凍	96	104	18.7
（とうもろこし類）スイートコーン未熟種子カーネル冷凍ゆで	92	109	18.7
（えんどう類）グリンピースゆで	99	101	18.5
（とうもろこし類）スイートコーン未熟種子カーネル冷凍	91	110	19.8
ほうれんそう葉通年平均油いため	91	110	4.4
（たまねぎ類）たまねぎりん茎油いため	100	100	12.0