ホーム › 野菜類 › （ねぎ類） 根深ねぎ 葉 軟白 生

根深ねぎ 葉 軟白 生のカロリーは？

• 水分 89.6g
• たんぱく質 1.4g
• 脂質 0.1g
• 炭水化物 8.3g
• その他（灰分など） 0.6g

調理・加工による違い

生の35kcalに比べて、ゆでは28kcalで、7kcal低くなります。水分は89.6gから91.4gです。

生の35kcalに比べて、油いためは77kcalで、42kcal高くなります。水分は89.6gから83.9gです。

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcalあたりに換算すると

100kcal分の根深ねぎ 葉 軟白 生は約286gです。その中に、たんぱく質は4.0g、脂質は0.3g、炭水化物は23.7g含まれる計算です。

野菜類405食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから278番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量（重さ）から計算する

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

よく比べられる食品

• たまねぎとねぎを比べる同じ100kcal分で比べると、たまねぎは約303g、ねぎは約286gです。たまねぎのほうが約17g多く食べられます。

栄養成分（可食部100gあたり）

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

備考（成分表より）

別名： 長ねぎ 廃棄部位： 株元及び緑葉部 硝酸イオン： Tr

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