ホーム › 野菜類 › （ねぎ類）根深ねぎ葉軟白油いため

根深ねぎ葉軟白油いためのカロリーは？

77 kcal / 100g

可食部100gあたり（321 kJ）

1.6 gたんぱく質

4.4 g脂質

9.5 g炭水化物

6.8 g糖質（計算値）

0 g食塩相当量

根深ねぎ葉軟白油いためは、日本食品標準成分表で「野菜類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは77kcal（321kJ）で、野菜類413食品の中では低いほうから346番目、エネルギーが高めの部類です。野菜類全体の中央値は27kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が83.9g、たんぱく質が1.6g、脂質が4.4g、炭水化物が9.5gです。炭水化物のうち食物繊維は2.7gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は6.8gです。

調理・加工による違い

生の35kcalに比べて、ゆでは28kcalで、7kcal低くなります。水分は89.6gから91.4gです。

生の35kcalに比べて、油いためは77kcalで、42kcal高くなります。水分は89.6gから83.9gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生	35	89.6	1.4	0.1	8.3
ゆで	28	91.4	1.3	0.1	6.8
油いため（このページ）	77	83.9	1.6	4.4	9.5

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分の根深ねぎ葉軟白油いためは約130gです。その中に、たんぱく質は2.1g、脂質は5.7g、炭水化物は12.3g含まれる計算です。

野菜類405食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから365番目で、たんぱく質が少ない部類です。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	23	0.5	1.3	2.9
50 g	39	0.8	2.2	4.8
100 g	77	1.6	4.4	9.5
150 g	116	2.4	6.6	14.3
200 g	154	3.2	8.8	19.0

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

別名：長ねぎ株元及び緑葉部を除いたもの植物油（なたね油）調理による脂質の増減：第1章表14参照硝酸イオン： Tr

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
（ねぎ類）葉ねぎ葉油いため	77	130	7.9
（えんどう類）グリンピース生	76	132	15.3
（かぼちゃ類）西洋かぼちゃ果実生	78	128	20.6
（キャベツ類）キャベツ結球葉油いため	78	128	5.9
（だいこん類）切干しだいこん油いため	78	128	7.6
（だいこん類）漬物いぶりがっこ	76	132	21.0