ホーム › 野菜類 › （ピーマン類）赤ピーマン果実油いため

赤ピーマン果実油いためのカロリーは？

69 kcal / 100g

可食部100gあたり（286 kJ）

1.0 gたんぱく質

4.3 g脂質

7.6 g炭水化物

6.0 g糖質（計算値）

0 g食塩相当量

赤ピーマン果実油いためは、日本食品標準成分表で「野菜類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは69kcal（286kJ）で、野菜類413食品の中では低いほうから336番目、エネルギーが高めの部類です。野菜類全体の中央値は27kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が86.6g、たんぱく質が1.0g、脂質が4.3g、炭水化物が7.6gです。炭水化物のうち食物繊維は1.6gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は6.0gです。

調理・加工による違い

生の28kcalに比べて、油いためは69kcalで、41kcal高くなります。水分は91.1gから86.6gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生	28	91.1	1.0	0.2	7.2
油いため（このページ）	69	86.6	1.0	4.3	7.6

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分の赤ピーマン果実油いためは約145gです。その中に、たんぱく質は1.4g、脂質は6.2g、炭水化物は11.0g含まれる計算です。

野菜類405食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから388番目で、たんぱく質が少ない部類です。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	21	0.3	1.3	2.3
50 g	35	0.5	2.2	3.8
100 g	69	1.0	4.3	7.6
150 g	104	1.5	6.5	11.4
200 g	138	2.0	8.6	15.2

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

別名：パプリカへた、しん及び種子を除いたもの植物油（調合油）調理による脂質の増減：第1章表14参照硝酸イオン： (0) g

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
（にら類）にら葉油いため	69	145	4.9
ホースラディシュ根茎生	69	145	17.7
きゅうり漬物ピクルススイート型	70	143	18.3
ひのな根・茎葉甘酢漬	70	143	17.3
ほうれんそう葉冷凍油いため	67	149	5.4
（その他）ミックスベジタブル冷凍	67	149	15.1