ホースラディシュ 根茎 生のカロリーは？
ホースラディシュ 根茎 生は、日本食品標準成分表で「野菜類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは69kcal（290kJ）で、野菜類413食品の中では低いほうから336番目、エネルギーが高めの部類です。野菜類全体の中央値は27kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が77.3g、たんぱく質が3.1g、脂質が0.3g、炭水化物が17.7gです。炭水化物のうち食物繊維は8.2gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は9.5gです。
廃棄率は25%（廃棄部位: 皮）で、上の数値は廃棄する部分を除いた可食部の値です。
- 水分 77.3g
- たんぱく質 3.1g
- 脂質 0.3g
- 炭水化物 17.7g
- その他（灰分など） 1.6g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のホースラディシュ 根茎 生は約145gです。その中に、たんぱく質は4.5g、脂質は0.4g、炭水化物は25.7g含まれる計算です。
野菜類405食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから263番目で、中ほどです。
| 100kcal分の重量 | 約145 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.5 g |
| 脂質 | 0.4 g |
| 炭水化物 | 25.7 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
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- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 21 | 0.9 | 0.1 | 5.3 |
| 50 g | 35 | 1.6 | 0.2 | 8.9 |
| 100 g | 69 | 3.1 | 0.3 | 17.7 |
| 150 g | 104 | 4.7 | 0.5 | 26.6 |
| 200 g | 138 | 6.2 | 0.6 | 35.4 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 69 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 290 kJ |
| 水分 | 77.3 g |
| たんぱく質 | 3.1 g |
| 脂質 | 0.3 g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 17.7 g |
| 食物繊維総量 | 8.2 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| ナトリウム | 1 mg |
| カリウム | 510 mg |
| カルシウム | 110 mg |
| マグネシウム | 65 mg |
| リン | 58 mg |
| 鉄 | 1.0 mg |
| 亜鉛 | 2.3 mg |
| 銅 | 0.19 mg |
| マンガン | 0.40 mg |
| ビタミンC | 73 mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 9.5 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
別名： わさびだいこん、せいようわさび 廃棄部位： 皮 硝酸イオン： Tr
野菜類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| （にら類） にら 葉 油いため | 69 | 145 | 4.9 |
| （ピーマン類） 赤ピーマン 果実 油いため | 69 | 145 | 7.6 |
| きゅうり 漬物 ピクルス スイート型 | 70 | 143 | 18.3 |
| ひのな 根・茎葉 甘酢漬 | 70 | 143 | 17.3 |
| ほうれんそう 葉 冷凍 油いため | 67 | 149 | 5.4 |
| （その他） ミックスベジタブル 冷凍 | 67 | 149 | 15.1 |