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ミックスベジタブル冷凍ゆでのカロリーは？

65 kcal / 100g

可食部100gあたり（273 kJ）

3.1 gたんぱく質

0.8 g脂質

14.6 g炭水化物

8.1 g糖質（計算値）

0 g食塩相当量

ミックスベジタブル冷凍ゆでは、日本食品標準成分表で「野菜類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは65kcal（273kJ）で、野菜類413食品の中では低いほうから328番目、エネルギーが高めの部類です。野菜類全体の中央値は27kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が80.9g、たんぱく質が3.1g、脂質が0.8g、炭水化物が14.6gです。炭水化物のうち食物繊維は6.5gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は8.1gです。

調理・加工による違い

ゆでの65kcalに比べて、油いためは108kcalで、43kcal高くなります。水分は80.9gから75.5gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
ゆで（このページ）	65	80.9	3.1	0.8	14.6
油いため	108	75.5	3.3	4.9	15.7

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のミックスベジタブル冷凍ゆでは約154gです。その中に、たんぱく質は4.8g、脂質は1.2g、炭水化物は22.5g含まれる計算です。

野菜類405食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから249番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	20	0.9	0.2	4.4
50 g	33	1.6	0.4	7.3
100 g	65	3.1	0.8	14.6
150 g	98	4.7	1.2	21.9
200 g	130	6.2	1.6	29.2

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

配合割合：グリンピース冷凍ゆで28、スイートコーン冷凍ゆで39、にんじん冷凍ゆで33 硝酸イオン： 0 g 食物繊維：AOAC2011.25法

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
（にんじん類）にんじん根冷凍油いため	65	154	9.3
やまごぼうみそ漬	66	152	15.6
れんこん根茎生	66	152	15.5
れんこん根茎ゆで	66	152	16.1
れんこん甘酢れんこん	66	152	16.5
のびるりん茎葉生	63	159	15.5