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うなぎかば焼のカロリーは？

285 kcal / 100g

可食部100gあたり（1189 kJ）

23.0 gたんぱく質

21.0 g脂質

3.1 g炭水化物

(3.1) g糖質（計算値）

1.3 g食塩相当量

うなぎかば焼は、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは285kcal（1189kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから417番目、エネルギーが高めの部類です。魚介類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が50.5g、たんぱく質が23.0g、脂質が21.0g、炭水化物が3.1gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は3.1gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

100kcalあたりに換算すると

100kcal分のうなぎかば焼は約35gです。その中に、たんぱく質は8.1g、脂質は7.4g、炭水化物は1.1g含まれる計算です。

魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから414番目で、たんぱく質が少ない部類です。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	86	6.9	6.3	0.9
50 g	143	11.5	10.5	1.6
100 g	285	23.0	21.0	3.1
150 g	428	34.5	31.5	4.7
200 g	570	46.0	42.0	6.2

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜えび・かに類＞（えび類）さくらえび素干し	286	35	0.1
＜魚類＞さんま皮つき生	287	35	0.1
＜魚類＞（さけ・ます類）たいせいようさけ養殖皮つき天ぷら	282	35	5.1
＜魚類＞うまづらはぎ味付け開き干し	289	35	10.4
＜魚類＞（かつお類）缶詰油漬フレーク	289	35	0.1
＜魚類＞さんま皮つき焼き	281	36	0.2