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うずら卵全卵生のカロリーは？

157 kcal / 100g

可食部100gあたり（655 kJ）

12.6 gたんぱく質

13.1 g脂質

0.3 g炭水化物

(0.3) g糖質（計算値）

0.3 g食塩相当量

うずら卵全卵生は、日本食品標準成分表で「卵類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは157kcal（655kJ）で、卵類23食品の中では低いほうから11番目、中ほどです。卵類全体の中央値は162kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が72.9g、たんぱく質が12.6g、脂質が13.1g、炭水化物が0.3gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.3gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

廃棄率は15%（廃棄部位: 付着卵白を含む卵殻（卵殻： 12 %））で、上の数値は廃棄する部分を除いた可食部の値です。

100kcalあたりに換算すると

100kcal分のうずら卵全卵生は約64gです。その中に、たんぱく質は8.0g、脂質は8.3g、炭水化物は0.2g含まれる計算です。

卵類23食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから11番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	47	3.8	3.9	0.1
50 g	79	6.3	6.6	0.2
100 g	157	12.6	13.1	0.3
150 g	236	18.9	19.7	0.5
200 g	314	25.2	26.2	0.6

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

卵（全卵・生）とうずら卵を比べる同じ100kcal分で比べると、卵（全卵・生）は約70g、うずら卵は約64gです。卵（全卵・生）のほうが約6g多く食べられます。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

廃棄部位：付着卵白を含む卵殻（卵殻： 12 %）卵黄：卵白＝ 38：62

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
うこっけい卵全卵生	154	65	0.4
うずら卵水煮缶詰	162	62	0.6
鶏卵たまご焼厚焼きたまご	146	68	(6.5)
鶏卵全卵ポーチドエッグ	145	69	0.2
鶏卵全卵生	142	70	0.4
鶏卵全卵ゆで	134	75	0.3