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洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグのカロリーは？
洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグは、日本食品標準成分表で「調理済み流通食品類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは197kcal（821kJ）で、調理済み流通食品類55食品の中では低いほうから41番目、中ほどです。調理済み流通食品類全体の中央値は139kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が62.8g、たんぱく質が13.4g、脂質が12.2g、炭水化物が10.0gです。炭水化物のうち食物繊維は1.1gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は8.9gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。
- 水分 62.8g
- たんぱく質 13.4g
- 脂質 12.2g
- 炭水化物 10g
- その他（灰分など） 1.6g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分の洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグは約51gです。その中に、たんぱく質は6.8g、脂質は6.2g、炭水化物は5.1g含まれる計算です。
調理済み流通食品類55食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから12番目で、たんぱく質が多い部類です。
| 100kcal分の重量 | 約51 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.8 g |
| 脂質 | 6.2 g |
| 炭水化物 | 5.1 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 59 | 4.0 | 3.7 | 3.0 |
| 50 g | 99 | 6.7 | 6.1 | 5.0 |
| 100 g | 197 | 13.4 | 12.2 | 10.0 |
| 150 g | 296 | 20.1 | 18.3 | 15.0 |
| 200 g | 394 | 26.8 | 24.4 | 20.0 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 197 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 821 kJ |
| 水分 | (62.8) g |
| たんぱく質 | (13.4) g |
| 脂質 | (12.2) g |
| コレステロール | (47) mg |
| 炭水化物 | (10.0) g |
| 食物繊維総量 | (1.1) g |
| 食塩相当量 | (0.9) g |
| ナトリウム | (340) mg |
| カリウム | (280) mg |
| カルシウム | (29) mg |
| マグネシウム | (23) mg |
| リン | (110) mg |
| 鉄 | (1.3) mg |
| 亜鉛 | (2.4) mg |
| 銅 | (0.09) mg |
| マンガン | (0.14) mg |
| ビタミンC | (2) mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | (8.9) g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
調理済み流通食品類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| 洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 | 196 | 51 | 23.0 |
| 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | 199 | 50 | (13.4) |
| 中国料理 点心類 しゅうまい | 191 | 52 | (19.5) |
| 和風料理 その他 とりから揚げ | 204 | 49 | 16.1 |
| 中国料理 菜類 チャーハン | 206 | 49 | 33.3 |
| 中国料理 点心類 ぎょうざ | 209 | 48 | (22.3) |