ホーム › いも及びでん粉類 › ＜いも類＞（さつまいも類）さつまいも塊根皮つき天ぷら

さつまいも塊根皮つき天ぷらのカロリーは？

205 kcal / 100g

可食部100gあたり（866 kJ）

1.4 gたんぱく質

6.8 g脂質

38.4 g炭水化物

35.3 g糖質（計算値）

0.1 g食塩相当量

さつまいも塊根皮つき天ぷらは、日本食品標準成分表で「いも及びでん粉類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは205kcal（866kJ）で、いも及びでん粉類70食品の中では低いほうから53番目、エネルギーが高めの部類です。いも及びでん粉類全体の中央値は115kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が52.4g、たんぱく質が1.4g、脂質が6.8g、炭水化物が38.4gです。炭水化物のうち食物繊維は3.1gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は35.3gです。

調理・加工による違い

生の127kcalに比べて、蒸しは129kcalで、2kcal高くなります。水分は64.6gから64.2gです。

生の127kcalに比べて、天ぷらは205kcalで、78kcal高くなります。水分は64.6gから52.4gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生	127	64.6	0.9	0.5	33.1
蒸し	129	64.2	0.9	0.2	33.7
天ぷら（このページ）	205	52.4	1.4	6.8	38.4

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のさつまいも塊根皮つき天ぷらは約49gです。その中に、たんぱく質は0.7g、脂質は3.3g、炭水化物は18.7g含まれる計算です。

いも及びでん粉類65食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから42番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	62	0.4	2.0	11.5
50 g	103	0.7	3.4	19.2
100 g	205	1.4	6.8	38.4
150 g	308	2.1	10.2	57.6
200 g	410	2.8	13.6	76.8

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

別名：かんしょ（甘藷）調理による脂質の増減：第1章表13参照

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜いも類＞こんにゃく精粉	194	52	85.3
＜いも類＞こんにゃく凍みこんにゃく乾	192	52	77.1
＜いも類＞じゃがいも塊茎皮なしフライドポテト（市販冷凍食品を揚げたもの）	229	44	32.4
＜いも類＞じゃがいも塊茎皮なしフライドポテト（生を揚げたもの）	159	63	26.2
＜いも類＞じゃがいも塊茎皮つきフライドポテト（生を揚げたもの）	153	65	25.4
＜いも類＞（さつまいも類）さつまいも塊根皮なし焼き	151	66	39.0