ホーム › 魚介類 › ＜魚類＞（さけ・ます類）しろさけ新巻き焼き

しろさけ新巻き焼きのカロリーは？

177 kcal / 100g

可食部100gあたり（744 kJ）

29.3 gたんぱく質

7.9 g脂質

0.1 g炭水化物

(0.1) g糖質（計算値）

2.1 g食塩相当量

しろさけ新巻き焼きは、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは177kcal（744kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから307番目、中ほどです。魚介類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が59.5g、たんぱく質が29.3g、脂質が7.9g、炭水化物が0.1gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.1gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

調理・加工による違い

生の138kcalに比べて、焼きは177kcalで、39kcal高くなります。水分は67.0gから59.5gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生	138	67.0	22.8	6.1	0.1
焼き（このページ）	177	59.5	29.3	7.9	0.1

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のしろさけ新巻き焼きは約56gです。その中に、たんぱく質は16.6g、脂質は4.5g、炭水化物は0.1g含まれる計算です。

魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから226番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	53	8.8	2.4	0.0
50 g	89	14.7	4.0	0.1
100 g	177	29.3	7.9	0.1
150 g	266	44.0	11.9	0.2
200 g	354	58.6	15.8	0.2

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

別名：さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ切り身

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜魚類＞（いわし類）まいわし丸干し	177	56	0.7
＜魚類＞（さけ・ます類）にじます海面養殖皮なし生	176	57	0.2
＜魚類＞（さけ・ます類）ますのすけ生	176	57	Tr
＜魚類＞（あじ類）まるあじ焼き	175	57	0.2
＜魚類＞（さけ・ます類）からふとます焼き	175	57	0.1
＜魚類＞ほっけ開き干し焼き	179	56	0.2