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西洋かぼちゃ 果実 焼きのカロリーは?
西洋かぼちゃ 果実 焼きは、日本食品標準成分表で「野菜類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは105kcal(445kJ)で、野菜類413食品の中では低いほうから379番目、エネルギーが高めの部類です。野菜類全体の中央値は27kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が68.2g、たんぱく質が2.5g、脂質が0.4g、炭水化物が27.7gです。炭水化物のうち食物繊維は5.3gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質(計算値)は22.4gです。
- 水分 68.2g
- たんぱく質 2.5g
- 脂質 0.4g
- 炭水化物 27.7g
- その他(灰分など) 1.2g
調理・加工による違い
生の78kcalに比べて、ゆでは80kcalで、2kcal高くなります。水分は76.2gから75.7gです。
生の78kcalに比べて、焼きは105kcalで、27kcal高くなります。水分は76.2gから68.2gです。
生の78kcalに比べて、冷凍は75kcalで、3kcal低くなります。水分は76.2gから78.1gです。
| 状態 | kcal | 水分 g | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|---|
| 生 | 78 | 76.2 | 1.9 | 0.3 | 20.6 |
| ゆで | 80 | 75.7 | 1.6 | 0.3 | 21.3 |
| 焼き(このページ) | 105 | 68.2 | 2.5 | 0.4 | 27.7 |
| 冷凍 | 75 | 78.1 | 2.2 | 0.3 | 18.5 |
いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化(水を含む・脱水など)があるため、同じ重さで比べた値です。
100kcalあたりに換算すると
100kcal分の西洋かぼちゃ 果実 焼きは約95gです。その中に、たんぱく質は2.4g、脂質は0.4g、炭水化物は26.4g含まれる計算です。
野菜類405食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから357番目で、たんぱく質が少ない部類です。
| 100kcal分の重量 | 約95 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.4 g |
| 脂質 | 0.4 g |
| 炭水化物 | 26.4 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量(重さ)から計算する
食べる量の重さ(可食部)を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質(計算値)
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 32 | 0.8 | 0.1 | 8.3 |
| 50 g | 53 | 1.3 | 0.2 | 13.9 |
| 100 g | 105 | 2.5 | 0.4 | 27.7 |
| 150 g | 158 | 3.8 | 0.6 | 41.6 |
| 200 g | 210 | 5.0 | 0.8 | 55.4 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目(Tr・-など)は「-」にしています。
栄養成分(可食部100gあたり)
| エネルギー | 105 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 445 kJ |
| 水分 | 68.2 g |
| たんぱく質 | 2.5 g |
| 脂質 | 0.4 g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 27.7 g |
| 食物繊維総量 | 5.3 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| ナトリウム | 0 mg |
| カリウム | 570 mg |
| カルシウム | 19 mg |
| マグネシウム | 31 mg |
| リン | 55 mg |
| 鉄 | 0.6 mg |
| 亜鉛 | 0.4 mg |
| 銅 | 0.08 mg |
| マンガン | 0.17 mg |
| ビタミンC | 44 mg |
| 糖質(炭水化物−食物繊維・計算値) | 22.4 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義(炭水化物から食物繊維を引いた量)で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr=最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満(微量)、-=未測定などで収載できるデータが無い(含まれていないという意味ではありません)、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考(成分表より)
別名: くりかぼちゃ わた、種子及び両端を除いたもの 硝酸イオン: 0 g
野菜類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| (とうもろこし類) スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理 | 104 | 96 | 19.1 |
| そらまめ 未熟豆 ゆで | 103 | 97 | 16.9 |
| (にんじん類) にんじん 根 皮なし 油いため | 103 | 97 | 12.4 |
| そらまめ 未熟豆 生 | 102 | 98 | 15.5 |
| (その他) ミックスベジタブル 冷凍 油いため | 108 | 93 | 15.7 |
| ブロッコリー 花序 油いため | 109 | 92 | 6.1 |