肉類で食物繊維が多い食品ランキング（100gあたり）
肉類6食品を、可食部100gあたりの食物繊維が多い順に並べました。乾物や粉末は、水分が少ないぶん100gあたりの値が大きくなります。上位6件を掲載しています。
1位は「にわとり ［その他］ つくね」で、可食部100gあたり(1.9)gです。
| 順位 | 食品名 | 食物繊維 g/100g | kcal/100g | 100kcalあたり g |
|---|---|---|---|---|
| 1 | にわとり ［その他］ つくね | (1.9) | 235 | 0.8 |
| 2 | にわとり ［その他］ チキンナゲット | 1.2 | 235 | 0.5 |
| 3 | にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし から揚げ | 0.9 | 249 | 0.4 |
| 3 | ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 とんかつ | 0.9 | 379 | 0.2 |
| 5 | にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき から揚げ | 0.8 | 307 | 0.3 |
| 6 | ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき とんかつ | 0.7 | 429 | 0.2 |
生・乾燥・加工品・調理済みを区別せず、成分表に収載されている食品を同じ表で比べています。「100kcalあたり」の値は、可食部100gあたりの値からの計算値です（エネルギーが10kcal未満の食品は換算しません）。成分表で数値の無い食品（Tr・-など）は、順位に含めていません。