肉類でカルシウムが多い食品ランキング（100gあたり）

肉類317食品を、可食部100gあたりのカルシウムが多い順に並べました。乾物や粉末は、水分が少ないぶん100gあたりの値が大きくなります。上位30件を掲載しています。

1位は「すずめ肉骨・皮つき生」で、可食部100gあたり1100mgです。

順位	食品名	カルシウム mg/100g	kcal/100g	100kcalあたり mg
1	すずめ肉骨・皮つき生	1100	114	964.9
2	ぶた［副生物］軟骨ゆで	100	229	43.7
3	にわとり［その他］チキンナゲット	48	235	20.4
4	にわとり［副品目］なんこつ（胸肉）生	47	54	87.0
5	セミドライソーセージ	34	335	10.1
6	にわとり［その他］つくね	33	235	14.0
7	いなごつくだ煮	28	243	11.5
8	ぶた［その他］レバーペースト	27	370	7.3
8	ドライソーセージ	27	467	5.8
10	にわとり［若どり・副品目］ささみ天ぷら	24	192	12.5
10	ロースハムフライ	24	432	5.6
12	ぶた［副生物］小腸ゆで	21	159	13.2
13	にわとり［若どり・主品目］手羽さき皮つき生	20	207	9.7
14	にわとり［二次品目］ひき肉焼き	19	235	8.1
15	すっぽん肉生	18	175	10.3
16	混合ソーセージ	17	231	7.4
16	ぶた［大型種肉］ヒレ赤肉とんかつ	17	379	4.5
18	うし［副生物］第三胃生	16	57	28.1
18	にわとり［親・主品目］手羽皮つき生	16	182	8.8
18	ランチョンミート	16	279	5.7
18	レバーソーセージ	16	324	4.9
18	ぶた［その他］ゼラチン	16	347	4.6
23	チョップドハム	15	132	11.4
23	ぶた［副生物］大腸ゆで	15	166	9.0
23	うし［加工品］コンビーフ缶詰	15	191	7.9
23	うずら肉皮つき生	15	194	7.7
27	うし［副生物］腱ゆで	14	157	8.9
27	にわとり［若どり・主品目］手羽皮つき生	14	189	7.4
27	にわとり［若どり・副品目］ささみフライ	14	246	5.7
27	ぶた［大型種肉］ロース脂身つきとんかつ	14	429	3.3

生・乾燥・加工品・調理済みを区別せず、成分表に収載されている食品を同じ表で比べています。「100kcalあたり」の値は、可食部100gあたりの値からの計算値です（エネルギーが10kcal未満の食品は換算しません）。成分表で数値の無い食品（Tr・-など）は、順位に含めていません。

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