肉類でマグネシウムが多い食品ランキング（100gあたり）

肉類316食品を、可食部100gあたりのマグネシウムが多い順に並べました。乾物や粉末は、水分が少ないぶん100gあたりの値が大きくなります。上位30件を掲載しています。

1位は「うし［加工品］ビーフジャーキー」で、可食部100gあたり54mgです。

順位	食品名	マグネシウム mg/100g	kcal/100g	100kcalあたり mg
1	うし［加工品］ビーフジャーキー	54	304	17.8
2	にわとり［若どり・主品目］むね皮なし焼き	47	177	26.6
3	ぶた［大型種肉］ヒレ赤肉焼き	45	202	22.3
4	にわとり［若どり・副品目］ささみソテー	44	186	23.7
5	すずめ肉骨・皮つき生	42	114	36.8
6	にわとり［若どり・副品目］ささみ焼き	41	132	31.1
7	にわとり［若どり・主品目］むね皮つき焼き	40	215	18.6
8	にわとり［二次品目］ひき肉焼き	37	235	15.7
9	にわとり［若どり・副品目］ささみフライ	36	246	14.6
10	にわとり［若どり・副品目］ささみゆで	34	121	28.1
10	にわとり［若どり・副品目］ささみ天ぷら	34	192	17.7
10	にわとり［若どり・主品目］もも皮なしから揚げ	34	249	13.7
13	ぶた［大型種肉］もも皮下脂肪なし焼き	33	186	17.7
13	ぶた［大型種肉］ヒレ赤肉とんかつ	33	379	8.7
15	にわとり［若どり・副品目］ささみ生	32	98	32.7
15	いなごつくだ煮	32	243	13.2
15	にわとり［若どり・主品目］もも皮つきから揚げ	32	307	10.4
18	しちめんちょう肉皮なし生	29	99	29.3
18	くじら肉赤肉生	29	100	29.0
18	にわとり［若どり・主品目］むね皮なし生	29	105	27.6
18	にわとり［若どり・主品目］もも皮なし焼き	29	145	20.0
18	にわとり［若どり・主品目］もも皮つき焼き	29	220	13.2
18	ぶた［ひき肉］焼き	29	289	10.0
18	ぶた［大型種肉］ロース脂身つき焼き	29	310	9.4
25	ぶた［中型種肉］ヒレ赤肉生	28	105	26.7
25	はと肉皮なし生	28	131	21.4
25	うし［乳用肥育牛肉］もも皮下脂肪なし焼き	28	227	12.3
25	うし［乳用肥育牛肉］ヒレ赤肉焼き	28	238	11.8
29	ほろほろちょう肉皮なし生	27	98	27.6
29	きじ肉皮なし生	27	101	26.7

生・乾燥・加工品・調理済みを区別せず、成分表に収載されている食品を同じ表で比べています。「100kcalあたり」の値は、可食部100gあたりの値からの計算値です（エネルギーが10kcal未満の食品は換算しません）。成分表で数値の無い食品（Tr・-など）は、順位に含めていません。

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