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いも及びでん粉類で食塩相当量が多い食品ランキング(100gあたり)

いも及びでん粉類9食品を、可食部100gあたりの食塩相当量が多い順に並べました。塩分を控えたいときの目安として、多い食品を知るための一覧です。上位9件を掲載しています。

1位は「じゃがいも 乾燥マッシュポテト」で、可食部100gあたり0.2gです。

順位食品名食塩相当量 g/100gkcal/100g100kcalあたり g
1じゃがいも 乾燥マッシュポテト0.23470.1
2だいじょ 塊根 生0.11020.1
2むらさきいも 塊根 皮なし 蒸し0.11220.1
2むらさきいも 塊根 皮なし 生0.11230.1
2さつまいも 塊根 皮つき 生0.11270.1
2さつまいも 塊根 皮つき 蒸し0.11290.1
2こんにゃく 凍みこんにゃく 乾0.11920.1
2さつまいも 塊根 皮つき 天ぷら0.12050.0
2でん粉めん 乾0.13470.0

生・乾燥・加工品・調理済みを区別せず、成分表に収載されている食品を同じ表で比べています。「100kcalあたり」の値は、可食部100gあたりの値からの計算値です(エネルギーが10kcal未満の食品は換算しません)。成分表で数値の無い食品(Tr・-など)は、順位に含めていません。

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