いも及びでん粉類でマグネシウムが多い食品ランキング（100gあたり）

いも及びでん粉類67食品を、可食部100gあたりのマグネシウムが多い順に並べました。乾物や粉末は、水分が少ないぶん100gあたりの値が大きくなります。上位30件を掲載しています。

1位は「こんにゃく凍みこんにゃく乾」で、可食部100gあたり110mgです。

順位	食品名	マグネシウム mg/100g	kcal/100g	100kcalあたり mg
1	こんにゃく凍みこんにゃく乾	110	192	57.3
2	じゃがいも乾燥マッシュポテト	71	347	20.5
3	こんにゃく精粉	70	194	36.1
4	やつがしら球茎生	42	94	44.7
4	アメリカほどいも塊根ゆで	42	144	29.2
6	やつがしら球茎水煮	39	92	42.4
6	アメリカほどいも塊根生	39	146	26.7
8	じゃがいも塊茎皮なしフライドポテト（市販冷凍食品を揚げたもの）	35	229	15.3
9	たけのこいも球茎生	32	97	33.0
10	セレベス球茎生	29	80	36.3
10	じゃがいも塊茎皮つきフライドポテト（生を揚げたもの）	29	153	19.0
10	じゃがいも塊茎皮なしフライドポテト（生を揚げたもの）	29	159	18.2
13	たけのこいも球茎水煮	28	86	32.6
13	ながいもやまといも塊根生	28	119	23.5
15	ごま豆腐	27	75	36.0
16	むらさきいも塊根皮なし蒸し	26	122	21.3
16	むらさきいも塊根皮なし生	26	123	21.1
18	さつまいも塊根皮つき天ぷら	25	205	12.2
19	じゃがいも塊茎皮なし蒸し	24	76	31.6
19	セレベス球茎水煮	24	77	31.2
19	さつまいも塊根皮なし生	24	126	19.0
19	さつまいも塊根皮つき生	24	127	18.9
19	さつまいも塊根皮なし蒸し	24	131	18.3
24	こんにゃく凍みこんにゃくゆで	23	42	54.8
24	じゃがいも塊茎皮つき電子レンジ調理	23	78	29.5
24	みずいも球茎水煮	23	101	22.8
24	みずいも球茎生	23	111	20.7
24	さつまいも塊根皮つき蒸し	23	129	17.8
29	さつまいも蒸し切干	22	277	7.9
30	じねんじょ塊根生	21	118	17.8

生・乾燥・加工品・調理済みを区別せず、成分表に収載されている食品を同じ表で比べています。「100kcalあたり」の値は、可食部100gあたりの値からの計算値です（エネルギーが10kcal未満の食品は換算しません）。成分表で数値の無い食品（Tr・-など）は、順位に含めていません。

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