いも及びでん粉類で100kcalあたりのたんぱく質が多い食品ランキング

いも及びでん粉類65食品を、100kcal分に含まれるたんぱく質が多い順に並べました。同じエネルギーで比べるので、重さの違う食品も比較できます。上位30件を掲載しています。

1位は「ながいもいちょういも塊根生」で、100kcalあたりのたんぱく質が4.2gです。

順位	食品名	たんぱく質/100kcal g	100kcal分 g	kcal/100g
1	ながいもいちょういも塊根生	4.2	93	108
1	アメリカほどいも塊根ゆで	4.2	69	144
3	アメリカほどいも塊根生	4.0	68	146
4	さといも球茎冷凍	3.9	179	56
5	ながいもやまといも塊根生	3.8	84	119
6	じゃがいも塊茎皮つき生	3.5	196	51
7	ながいもながいも塊根水煮	3.4	172	58
7	ながいもながいも塊根生	3.4	156	64
9	やつがしら球茎生	3.2	106	94
10	きくいも塊茎水煮	3.1	196	51
10	じゃがいも塊茎皮なし生	3.1	169	59
12	さといも球茎水煮	2.9	192	52
12	きくいも塊茎生	2.9	152	66
12	やつがしら球茎水煮	2.9	109	92
15	さといも球茎生	2.8	189	53
15	セレベス球茎生	2.8	125	80
17	セレベス球茎水煮	2.7	130	77
17	じゃがいも塊茎皮つき電子レンジ調理	2.7	128	78
19	じゃがいも塊茎皮なし蒸し	2.5	132	76
19	だいじょ塊根生	2.5	98	102
21	じゃがいも塊茎皮なし水煮	2.4	141	71
21	じゃがいも塊茎皮なし電子レンジ調理	2.4	128	78
21	じねんじょ塊根生	2.4	85	118
24	ごま豆腐	2.0	133	75
25	たけのこいも球茎水煮	1.9	116	86
25	じゃがいも乾燥マッシュポテト	1.9	29	347
27	たけのこいも球茎生	1.8	103	97
27	じゃがいも塊茎皮つきフライドポテト（生を揚げたもの）	1.8	65	153
29	こんにゃく凍みこんにゃくゆで	1.7	238	42
29	じゃがいも塊茎皮なしフライドポテト（生を揚げたもの）	1.7	63	159

生・乾燥・加工品・調理済みを区別せず、成分表に収載されている食品を同じ表で比べています。100kcal分の量とたんぱく質量は、可食部100gあたりの値からの計算値です（エネルギーが10kcal未満の食品は換算しません）。