野菜類で食塩相当量が多い食品ランキング（100gあたり）

野菜類128食品を、可食部100gあたりの食塩相当量が多い順に並べました。塩分を控えたいときの目安として、多い食品を知るための一覧です。上位30件を掲載しています。

1位は「ザーサイ漬物」で、可食部100gあたり13.7gです。

順位	食品名	食塩相当量 g/100g	kcal/100g	100kcalあたり g
1	ザーサイ漬物	13.7	20	68.5
2	漬物みそ漬	7.2	52	13.8
3	やまごぼうみそ漬	7.1	66	10.8
4	かぶ漬物ぬかみそ漬根皮なし	6.9	31	22.3
5	漬物こうじ漬	6.6	87	7.6
6	しょうが漬物酢漬	5.6	15	37.3
7	きゅうり漬物ぬかみそ漬	5.3	28	18.9
8	漬物福神漬	5.1	137	3.7
9	漬物からし漬	4.8	127	3.8
9	しろうり漬物奈良漬	4.8	216	2.2
11	かぶ漬物塩漬根皮なし	4.3	19	22.6
12	漬物しば漬	4.1	27	15.2
12	きゅうり漬物しょうゆ漬	4.1	51	8.0
14	たかなたかな漬	4.0	30	13.3
15	漬物ぬかみそ漬	3.8	29	13.1
15	かぶ漬物ぬかみそ漬葉	3.8	35	10.9
17	はやとうり果実白色種塩漬	3.6	17	21.2
17	漬物守口漬	3.6	194	1.9
19	漬物いぶりがっこ	3.5	76	4.6
20	漬物たくあん漬塩押しだいこん漬	3.3	43	7.7
21	かんぴょう甘煮	3.1	146	2.1
22	はくさい漬物キムチ	2.9	27	10.7
23	かぶ漬物塩漬根皮つき	2.8	21	13.3
23	漬物べったら漬	2.8	53	5.3
23	ひのな根・茎葉甘酢漬	2.8	70	4.0
26	きゅうり漬物ピクルスサワー型	2.5	13	19.2
26	きゅうり漬物塩漬	2.5	17	14.7
26	漬物たくあん漬干しだいこん漬	2.5	23	10.9
26	漬物ぬかみそ漬	2.5	27	9.3
26	みずかけな塩漬	2.5	34	7.4

生・乾燥・加工品・調理済みを区別せず、成分表に収載されている食品を同じ表で比べています。「100kcalあたり」の値は、可食部100gあたりの値からの計算値です（エネルギーが10kcal未満の食品は換算しません）。成分表で数値の無い食品（Tr・-など）は、順位に含めていません。

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