野菜類でマグネシウムが多い食品ランキング（100gあたり）

野菜類413食品を、可食部100gあたりのマグネシウムが多い順に並べました。乾物や粉末は、水分が少ないぶん100gあたりの値が大きくなります。上位30件を掲載しています。

1位は「わらび干しわらび乾」で、可食部100gあたり330mgです。

順位	食品名	マグネシウム mg/100g	kcal/100g	100kcalあたり mg
1	わらび干しわらび乾	330	216	152.8
2	とうがらし果実乾	190	270	70.4
3	ドライトマト	180	291	61.9
4	切干しだいこん乾	160	280	57.1
5	ぜんまい干しぜんまい干し若芽乾	140	277	50.5
5	きく菊のり	140	283	49.5
7	ずいき干しずいき乾	120	232	51.7
8	やぶまめ生	110	219	50.2
8	かんぴょう乾	110	239	46.0
10	らっかせい未熟豆生	100	306	32.7
11	とうがらし葉･果実油いため	87	81	107.4
12	らっかせい未熟豆ゆで	86	298	28.9
13	漬物たくあん漬干しだいこん漬	80	23	347.8
14	ふだんそう葉ゆで	79	26	303.8
14	とうがらし葉･果実生	79	32	246.9
16	えだまめ冷凍	76	143	53.1
17	ふだんそう葉生	74	17	435.3
17	とんぶりゆで	74	89	83.1
19	えだまめゆで	72	118	61.0
20	しそ実生	71	32	221.9
21	しそ葉生	70	32	218.8
21	めたで芽ばえ生	70	39	179.5
23	ほうれんそう葉通年平均生	69	18	383.3
23	ほうれんそう葉夏採り生	69	18	383.3
23	ほうれんそう葉冬採り生	69	18	383.3
23	バジル葉生	69	21	328.6
27	かぶ漬物ぬかみそ漬根皮なし	68	31	219.4
28	つるむらさき茎葉生	67	11	609.1
29	かぶ漬物ぬかみそ漬葉	65	35	185.7
29	ホースラディシュ根茎生	65	69	94.2

生・乾燥・加工品・調理済みを区別せず、成分表に収載されている食品を同じ表で比べています。「100kcalあたり」の値は、可食部100gあたりの値からの計算値です（エネルギーが10kcal未満の食品は換算しません）。成分表で数値の無い食品（Tr・-など）は、順位に含めていません。

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