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調味料及び香辛料類で亜鉛が多い食品ランキング（100gあたり）

調味料及び香辛料類121食品を、可食部100gあたりの亜鉛が多い順に並べました。乾物や粉末は、水分が少ないぶん100gあたりの値が大きくなります。上位30件を掲載しています。

1位は「パプリカ粉」で、可食部100gあたり10.0mgです。

順位	食品名	亜鉛 mg/100g	kcal/100g	100kcalあたり mg
1	パプリカ粉	10.0	385	2.6
2	酵母パン酵母圧搾	7.8	105	7.4
3	からし粉	6.6	435	1.5
4	魚醤油いしる（いしり）	4.5	67	6.7
5	わさび粉からし粉入り	4.4	384	1.1
6	バジル粉	3.9	307	1.3
7	パセリ乾	3.6	341	1.1
8	酵母パン酵母乾燥	3.4	307	1.1
9	セージ粉	3.3	377	0.9
10	オニオンパウダー	3.2	363	0.9
11	カレー粉	2.9	338	0.9
11	ふりかけたまご	(2.9)	428	0.7
13	にんにくガーリックパウダー食塩無添加	2.5	380	0.7
13	にんにくガーリックパウダー食塩添加	2.5	382	0.7
15	酒かす	2.3	215	1.1
16	チリパウダー	2.2	374	0.6
17	豆みそ	2.0	207	1.0
17	タイム粉	2.0	342	0.6
17	とうがらし粉	2.0	412	0.5
20	即席みそ粉末タイプ	1.8	321	0.6
21	しょうが粉	1.7	365	0.5
22	オイスターソース	1.6	105	1.5
22	ごまだれ	(1.6)	282	0.6
24	ごまみそ	(1.5)	245	0.6
25	減塩みそ	1.4	190	0.7
25	黄身酢	(1.4)	219	0.6
25	からし粒入りマスタード	1.4	229	0.6
28	ナツメグ粉	1.3	520	0.3
29	米みそ赤色辛みそ	1.2	178	0.7
29	オールスパイス粉	1.2	364	0.3

生・乾燥・加工品・調理済みを区別せず、成分表に収載されている食品を同じ表で比べています。「100kcalあたり」の値は、可食部100gあたりの値からの計算値です（エネルギーが10kcal未満の食品は換算しません）。成分表で数値の無い食品（Tr・-など）は、順位に含めていません。

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